Если вам лень заморачиваться на всякие готовки на завтрак, то этот вариант точно для вас. Ленивый хачапури на сковороде, который готовится на раз-два, а на вкус не отличить от ресторанного никак. Не надо возиться с дрожжами, тестом и духовкой — этот рецепт спасет, когда хочется горячего завтрака, а времени мало. Просто смешайте все ингредиенты и жарьте — аромат сведет с ума даже тех, кто "завтракает только кофе". В миске взбейте яйцо с молоком, добавьте муку, разрыхлитель и натертый сыр. Перемешайте до однородности.
Разогрейте сковороду с каплей масла, вылейте тесто и поджарьте на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон. Да, обязательно под крышкой. Готовую лепешку сразу смажьте сливочным маслом и нарежьте на кусочки. Ну или прямо кусайте, пока горячее. Совет от тг-канала "Простые Рецепты" (16+): Экспериментируйте с разными сырами и добавляйте любимую зелень — вкус будет новым каждый раз.