Проезжая Кобулети, мы решили заехать туда, чтобы поменять деньги ( та сумма, которую мы сразу поменяли в Тбилиси , а затем в Батуми, очень быстро закончилась! В Грузии отдыхать дорого!), нам нужно было еще заправиться и пообедать где-нибудь. И если заправку нашли быстро, навигатор помог, то с кафе или рестораном оказалось не так просто. Мы попытались просто поездить по Кобулети и остановиться в первом попавшемся кафе. Но не тут-то было! Во-первых, движение, большое скопление машин, во-вторых, проблемы с парковкой, в-третьих, все вывески на грузинском языке. Только на некоторых ресторанах, как правило, на крупных, есть вывеска на английском языке. Намучившись, решили помониторить в интернете. Подъехали к одному кафе - припарковаться негде, к другому - та же история. Оставить где-нибудь в сторонке машину побоялись, помним, как штраф получили за парковку в Тбилиси! Прочли, что рядом есть форелевое хозяйство и там ресторан и большое место для стоянки. Так мы оказались в ресторане Сакалмакхе.
Это форелевое хозяйство расположено рядом с Кобулети по улице Лео Киачели. Рыбу там разводят в водоемах.
Бассейны с форелью и осетрами наполняют водой прямо из горной реки. Вода поступает в водоемы с рыбой через красивый искусственный водопад. Вода проточная: она протекает по бассейнам и потом сливается.
Рыбу вылавливают прямо из бассейна, разделывают на месте. Форель можно заказать нескольких видов: жареную на мангале, жареную на сковороде, фаршированную орехами или просто жареную.
Есть в меню здесь и мясо, в том числе и шашлык, но приехать в форелевое хозяйство и заказывать мясные блюда, как-то не по теме.
Ресторан большой. Основное здание двухэтажное, есть веранда. Вокруг водоемов беседки. Есть еще открытая летняя площадка со столиками. Вечерами в основном здании звучит живая музыка. Здесь часто проходят торжества разные.
Мы заказали помидоры с орехами( очень вкусно!), форель с орехами и без орехов, а еще захотелось жареной барабульки. Барабулька, кстати, дороже форели. Килограмм форели стоит 35 лари, а барабульки - 50 лари. Форель больше понравилась та, что фарширована орехами.
Барабульку пережарили, ее зажарили до состояния « мяса нет». Мы даже не съели, хотя мы ее очень любим.
А еще мы взяли уху( это было очень вкусно!) и куриный салат для ребенка. Конечно же, хачапури( мы же в Грузии, как без этого?!!) На этот раз мы заказали хачапури по-имеретински, потому что другие виды заказывали раньше. А хочется попробовать все виды!
Хачапури по-имеретински отличается очень.
Во-первых, тесто другое, оно мягкое, тонкое. Бортиков в этом хачапури нет. Во-вторых, имеретинский сыр. У него вкус особый, более сливочный и нежный.
Мне кажется, что это самое вкусное хачапури! ( Хотя я всегда так говорю, как только пробую новый вид хачапури!!!)
А еще мы попросили два бокала настоящего хорошего вина для тех, кто не за рулем, и лимонад для ребенка. За всю эту объедаловку мы заплатили 148 лари. Это около 5000 рублей. Ну как бы не дешево, в Грузии вообще еда дорогая, но зато тут готовят вкусно! Нас было 4 человека, и мы все наелись! Плюс место само по себе красивое!
Рассказы о нашем отдыхе в Грузии будут еще. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить. Спасибо за Ваши лайки и комментарии.