Эту шашлычную в центре Алматы мы посетили по рекомендации местного микро блогера. Где-то на просторах Рунета я нашла видео, где алматинец советовал кафе и рестораны города, где можно недорого и вкусно поесть. Там и фигурировала шашлычная "Shipudim".
Так как шашлыки я очень люблю и рекомендациям местных всегда верю, в один из вечеров, без брони, мы решили там поужинать.
Интерьер и меню
Внутренний декор не впечатлил от слова совсем. Все очень дёшево и без особого вкуса. Сидячие места - мягкие диванчики и микс из зеленых и серых пластиковых стульев.
Самое впечатляющее в интерьере - витрина с шашлыками:) Выглядит она так аппетитно, что сразу хочется заказать всего и побольше:)
В наш визит, вечером в будний день, процентов 80% столиков было занято. Причём, хороший знак, казахами, а не туристами.
Цены в меню одни из самых бюджетных, что мы видели в Алматы. Шашлыков великое множество, есть даже из брынзы:)
В меню "Shipudim" представлены шашлыки из индейки, утки, субпродуктов, различных частей курицы, баранины, говядины, люля-кебабы, колбаски гриль. В общем, настоящий рай для мясоеда!
В меню есть даже необычное блюдо люля XXL. Это тройной люля на лепешке с овощами. Каким же нужно быть голодным, чтобы все это съесть!
Помимо шашлыков в меню также присутствуют овощные салаты, кебабы, различные гарниры и пр.
Наш заказ
Ачик-чучук, 1490 тенге (около 230 руб). Мой любимый узбекский салат из ароматных помидоров и красного лука. Здесь он ещё с перцем. Салат, как я люблю, очень острый, за счёт перца и специй. Помидоры здесь высший сорт - мясистые, сочные, дают много сока. Огромная порция. 5+ балла.
Подруга, которая не любит острое, попросила точно такое же блюдо, но без перца. Ей сделали.
Фирменная лепешка Shipudim, 350 тенге (около 55 рублей). Твёрдый середнячок. Мягкая, пышная, но не свежайшая. Была сделана несколько часов назад. 4+ балла.
3 вида шашлыков, цена на каждый за шампур. Шашлык из окорочков, 1290 тенге (около 200 рублей). Забыла его сфотографировать отдельно, оно посередине на блюде. Хрустящая корочка, сочное мясо. Маринад использовался шикарный. 5 баллов.
Шашлык из куриных сердечек, 1140 тенге (около 180 рублей). Мягкий, с зажаристой корочкой. Впервые в жизни ела шашлык из куриных сердечек, это мега вкусно. 5 баллов.
Шашлык по-ташкентски, 1290 тенге (около 200 рублей). Это баранина в маринаде, в который была добавлена кинза и зира. В мясе попалась одна небольшая прожилка. Мясо мягкое, легко режется. Претензий к качеству готовки нет. Больше люблю шашлыки из свинины (их в меню нет), у баранины резкий характерный привкус, который маринад не смог убрать. 4 балла.
Запивали этот ужин мы шикарным облепиховым чаем с добавлением мёда. За чайник отдали 1450 тенге (около 220 рублей).
В целом, кафе-шашлычную "Shipudim", несмотря на скромные интерьеры, действительно могу смело рекомендовать всем гостям Алматы. Вкусно и недорого.