🍲🥟Во время нашего небольшого отпуска в Казани, конечно же, хотели попробовать национальную кухню. Искали место, где все же современно, в центре города, с хорошим видом, но, так как путешествуем с ребенком, чтобы помимо национальной кухни была еще и привычная европейская (мамы поймут). И мы нашли! Профессионал я или кто?! Ресторан «На крыше» - на 5 этаже в самом центровом центре Казани, на улице Баумана (его называют «Казанский Арбат», реально очень похож на нашу чудесную улицу). В меню ресторана представлен целый отдельный раздел местной кухни. Закуска с мясом конины, выпечка: эчпочмаки с говядиной и уткой, кыстыбый - такой пирожок с картофелем, татарский бычок, азу по-татарски, и, конечно, татарский чай со сладостями и чак-чаком. Попробовали все! Мои фавориты эчпочмаки - сочные пирожки из слоеного теста с рубленым мясом, остренькие, ароматные, зажаристые, подаются с бульоном, которым их принято запивать. Из основного меню взяли тар-тар, шашлык из баранины (гот