Горчичный маринад: с ним курочка получится сочной и ароматной — подходит для запекания, жарки или гриля

Хотите узнать секрет сочной и ароматной курочки, которая покоряет с первого кусочка? Это горчичный маринад.

Он идеально подходит для запекания, жарки на сковороде или приготовления на гриле. Благодаря приправе мясо становится нежным, а вкус — насыщенным.

Для приготовления маринада понадобятся: горчица — 2 ст. л., мед — 1 ст. л., растительное масло — 3 ст. л., сок половины лимона, чеснок — 2 зубчика, соль и черный молотый перец — по вкусу.

Все ингредиенты нужно смешать в глубокой миске до однородной консистенции. Чеснок предварительно лучше измельчить или пропустить через пресс.

Курицу (окорочка, крылья или филе — по желанию) нужно вымыть и обсушить. Затем тщательно обмазать маринадом, поместить в пакет или накрыть пленкой и оставить в холодильнике на 2–3 часа, пишет сайт "Едим Дома".

Если есть время, можно замариновать мясо на ночь — так вкус будет еще ярче. Готовить курицу можно в духовке при 200 °C (примерно 40 минут) или на сковороде до золотистой корочки.

"Курочка получилась невероятно сочной, даже дети оценили", "Попробовал добавить острый перец в маринад — вкус стал еще интереснее", "Очень простой и удачный рецепт", — пишут в Сети.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• "Просто потрясающе": малосольные огурцы с ржаным хлебом будут готовы всего за сутки. Читать рецепт.
• Универсальное заливное тесто на сметане. Открыть список ингредиентов.
• Лимонно-миндальный творожник. Открыть инструкцию.