Добрый день! Дорогие подписчики и гости моего канала🌹
Пока продолжается лето ,продолжается дачная тема.
Давайте сегодня вместе с вами посмотрим ,что значит дача для монгола и как она выглядит
Эта юрта расположена в Булганском суме . Булган сум -район в Монголии.
Таких юрт здесь много,иногда даже целый комплекс. Строятся такие юрты вручную из деревянных реек и покрываются несколькими слоями войлока и брезента
Так как в пустыне постоянно дуют сильные ветра, то монголы придумали вот такую защиту из переработанных окон.
Что же находится внутри уютной юрты❓
Центральным элементом интерьера является кровать "queen-size"
В юрте есть двухконфорочная плита для приготовления чая и еды
В центре юрты находится дровяная печь для обогрева и дополнительного приготовления пищи.
Напротив печи стоит небольшой диванчик для отдыха.
Не забывают также украсить юрту полевыми цветами.
Перед юртой имеется небольшая веранда ,защищенная от ветра вот такими окнами
Отсюда прекрасные виды на великие равнины
Гамак с мерцающими огоньками. Неплохо вечером полежать в таком гамаке под мерцающими огоньками😁
А вот и общая картина❗
И да, чуть не забыла про основную пристройку,она находится недалеко от юрты
Юрта очень богатого монгола)))
Для сравнения несколько фотографии юрты монгола-бизнесмена
И в качестве завершения несколько слов о монгольском гостеприимстве
1️⃣ У монголов не принято без спроса хозяев входить в юрту. Нельзя входить в юрту тихо, неслышно, озираясь по сторонам — нужно обязательно подать голос или покашлять
2️⃣Северная сторона юрты считается почётной, поэтому хозяин сам выбирает,где должен садиться гость.
3️⃣Чай гостям подают независимо от их желания.
Классический монгольский десерт-Боорцог
Рецепт
Классический рецепт боорцога (на 4 порции):
Ингредиенты:
- 500 г пшеничной муки;
- 200 мл молока (можно заменить водой);
- 50 г сливочного масла (можно заменить растительным);
- 1 яйцо;
- 2 ст. л. сахара;
- ½ ч. л. соли;
- ½ ч. л. разрыхлителя (в классическом рецепте не используется, но можно добавить для лёгкости);
- растительное масло для жарки.
Приготовление:
- Замешивание теста:В миске смешать тёплое молоко, растопленное сливочное масло, яйцо, сахар и соль.
Постепенно добавлять муку с разрыхлителем, замешивая тесто. Должно получиться плотное, но эластичное тесто.
Дать тесту отдохнуть 20 минут. - Формирование боорцога:Раскатать тесто в пласт толщиной 5–7 мм.
Нарезать ромбиками или полосками (можно сделать небольшие шарики).
Оставить заготовки на 10 минут, чтобы они немного подсохли. - Жарка:Разогреть масло в глубокой сковороде или кастрюле (температура около 170–180°C).
4.Либо печь в духовке 15 минут при температуре 180°C
Благодарю всех ,кто мужественно дочитал мою длинную статью до конца . На самом деле мне было очень интересно и я немножко увлеклась😁
Всем мира и добра. Я с вами💖💖