Ни один год не обходится без смертей от ядовитых грибов, сообщила главный врач Псковского центра общественного здоровья и медицинской профилактики Мария Отраднова в программе «Анамнез» на радио «Серебряный дождь» (88.3 FM) в Пскове.
«Не знаете гриб – не берите его. И условно съедобные тоже не берите, их надо ещё правильно приготовить, но лучше не экспериментировать», – посоветовала медик.
Но чаще всего в Псковской области травятся суррогатным алкоголем. «Даже если вы всё делаете сами, то это не значит, что вы в безопасности. Какие-то ингредиенты или их набор может быть фатальным конкретно для вас», – отметила Мария Отраднова.
Мария Отраднова также рекомендовала не есть консервы, которые стояли дольше двух лет. «Не ешьте консервы, если там есть какие-то пузырьки, запах или что-то, что вас смущает. Ботулизм – самое страшное отравление. Поэтому, если вы сами маринуете-консервируете, то относитесь к процессу щепетильно и аккуратно. Всё тщательно стерилизуйте», – предупредила врач.