Новость опубликована на Знатоки - Ваши свежие Новости и Лайфхаки
Пребиотики — это «корм» для пробиотиков. Исследования показывают: правильные пребиотики увеличивают количество полезных бактерий на 40% эффективнее, чем сами пробиотики (Cell, 2023).
1. Топ-10 пребиотических продуктов
① Цикорий (рекордсмен)
- Инулин: 47% состава
- Эффект: Увеличивает Bifidobacterium в 5 раз
- Как употреблять: Замените кофе на напиток из цикория
② Топинамбур
- Преимущество: Не разрушается при готовке
- Рецепт: Чипсы из топинамбура в духовке
③ Зелёные бананы
- Резистентный крахмал: 12 г/100 г
- Лайфхак: Добавляйте в смузи
④ Спаржа
- Аспарагин: Ускоряет рост Lactobacillus
- Совет: Готовьте на пару 3 минуты
⑤ Чеснок (природный антибиотик)
- Фруктаны: Уничтожают патогены, сохраняя полезные бактерии
- Важно: Давить за 10 мин до готовки
⑥ Лук-порей
- Пребиотики+кверцетин: Двойная польза для иммунитета
- Идеально: В супах и омлетах
⑦ Корень одуванчика
- Секрет: В 3 раза больше инулина, чем в цикории
- Как использовать: Чай из сушёного корня
⑧ Морские водоросли
- Фукоидан: Редкий пребиотик для Bacteroidetes
- Простой способ: Добавляйте сушёные в салаты
⑨ Какао-бобы
- Полифенолы: Пища для Akkermansia (бактерия против ожирения)
- Доза: 20 г тёртого какао в день
⑩ Льняное семя
- Слизь+клетчатка: Комплексный эффект
- Применение: Замачивать на ночь
2. 3 смертельные ошибки с пребиотиками
- Употребление без пробиотиков → вздутие
- Резкое увеличение дозы → диарея
- Термическая обработка выше 180°C → разрушение инулина
3. Меню на день для микрофлоры
Завтрак: Омлет с луком-пореем + цикорий
Обед: Суп-пюре из топинамбура
Ужин: Салат с водорослями и льняным маслом
Перекус: Зелёный банан с какао
Как понять, что пребиотики работают?
Через 2-3 недели вы заметите:
Нормализацию стула
Уменьшение тяги к сладкому
Исчезновение «нервного» живота
Важно! При СИБР (избыточном бактериальном росте) пребиотики временно исключают.
Вывод:
Правильные пребиотики важнее дорогих пробиотиков. Начните с 1 продукта из списка и постепенно увеличивайте разнообразие.
Какой продукт попробуете первым? Пишите в комментариях!
Следующая статья…Врачи заявили, что окрошка на кефире — самая полезная: как простой летний суп укрепляет кости, улучшает иммунитет и восстанавливает микрофлору
Оригинал новости Знатоки - Ваши свежие Новости и Лайфхаки