LaBEERint Brewery - одни из родоначальников крафта в России. Пивоварня основана в 2012-м году в Обнинске - первом наукограде России, расположенном в Калужской области. Сначала LaBEERint работали как контрактники, а к 2017 году была построена и официально запущена собственная пивоварня в Наро-Фоминске.
А это наверно самый известный сорт из линейки пививарни, о котором я много слышал и наконец-то попробовал.
"Hobbit's Hole"
Лёгкий пейл эль с хмелем Waimeia, который как можно догадаться по назанию пива, растёт в Новой Зеландии. Аромат танжерино и лёгкие хвойные нотки - характерны для этого сорта хмеля.
Пиво светлое непастеризованное нефильтрованное осветлённое " Лабиринт светлое 12" (тираж Хоббитс Холл)
Состав: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный, хмель, дрожжи пивные.
Хмель: Waimeia.
Объем: 0,5 л.
Изготовитель: ООО "Лабиринт-Брю" (Калужская область, г. Обнинск)
Адрес производства: Московская область, г. Наро-Фоминск.
Цена: 258 рублей
- OG - 12,0%
- АBV - 5,0%
Дата розлива: 23.04.2025
Пивоварня с калужскими корнями, но найти её продукцию у меня в городе было крайне сложно. Искал, но тщетно. Потом чисто случайно заметил баночку с анимешным дизайном в местной разливайке, когда уже отчаялся что-то найти. За неимением большего мне прошлось довольствоваться только этим сортом.
Пиво мутно-янтарного цвета, непрозрачное. При разлитии в бокал образует плотную пенную шапку. Благодаря новозеландскому хмелю ощущаем мандариновые и хвойные нотки, лёгкую горечь. Присутствует характерная цитрусовым кислинка.
Упор пивовары делали не на горечь, а вкусоароматику, чтобы мы могли сполна насладится всеми многогранными оттенками новозелендского хмеля, который я встречаю впервые в своей практике. Хмель действительно интересный. При возможности стоит поискать другие варианты с ним в составе.
А норка у хоббита ничего так! Без пошлостей, чисто про пиво.
Моя оценка: 4,25 из 5
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии. Всем спасибо за просмотр.