Ингредиенты : Мясо-1кг. Картофель -4шт. Капуста свежая -500гр. Свёкла -2шт. Лук репчатый -1шт. Морковь -1шт. Томатная паста -2ст.л. Вода -4л. Масло растительное Уксус Соль-по вкусу Сахар- по вкусу Лавровый лист Перец горошком Мясо залить холодной водой и поставить варить.На растительном масле слегка обжарить нарезанный лук, морковь.Добавить свёклу (свёклу натереть,сбрызнуть уксусом и добавить немного сахара),томатную пасту и тушить ещё минут 10.Готовое мясо нарезать, положить в бульон.Добавить туда же нарезанный картофель ,капусту и варить примерно 15-20 мин .Затем кладём зажарку, лавровый лист, перец,соль и всё варить при слабом кипении до готовности .
Ингредиенты :
Мясо-1кг.
Картофель -4шт.
Капуста свежая -500гр.
Свёкла -2шт.
Лук репчатый -1шт.
Морковь -1шт.
Томатная паста -2ст.л.
Вода -4л.
Масло растительное
Уксус
Соль-по вкусу
Сахар- по вкусу
Лавровый лист
Перец горошком
Мясо залить холодной водой и поставить варить.На растительном масле слегка обжарить нарезанный лук, морковь.Добавить свёклу (свёклу натереть,сбрызнуть уксусом и добавить немного
сахара),томатную пасту и тушить ещё минут 10.Готовое мясо нарезать, положить в бульон.Добавить туда же нарезанный картофель ,капусту и варить примерно 15-20 мин .Затем кладём зажарку, лавровый лист, перец,соль и всё варить при слабом кипении до готовности .