Протеин — это самая популярная спортивная добавка в мире. Его пьют бодибилдеры, футболисты, бегуны и даже те, кто просто хочет поддерживать себя в форме. Но вокруг протеина столько мифов, что многие до сих пор боятся его принимать.
Разберёмся, зачем нужен протеин, как его правильно выбирать и почему он может быть полезен даже тем, кто не ходит в зал.
Что такое протеин и зачем он нужен?
Протеин (от англ. protein — «белок») — это концентрированный белок, полученный из молока, яиц, мяса или растений. Он нужен для:
🔹 Роста и восстановления мышц (после тренировки)
🔹 Поддержания иммунитета (антитела — это тоже белки)
🔹 Контроля веса (белок снижает аппетит и ускоряет метаболизм)
Сколько белка нужно в день?
- Обычному человеку — 1,2–1,6 г на кг веса
- Спортсмену — 1,6–2,2 г на кг веса
Получить такое количество из обычной еды сложно. Например, чтобы набрать 150 г белка, нужно съесть:
✔ 700 г курицы или
✔ 20 яиц или
✔ 500 г творога
Но зачем столько есть, если можно выпить протеиновый коктейль?
Виды протеина: какой лучше?
1. Сывороточный (Whey)
✅ Быстро усваивается (1–2 часа)
✅ Содержит BCAA (лейцин, изолейцин, валин)
✅ Лучший выбор после тренировки
🔹 Концентрат (WPC) — 70–80% белка, немного жиров и лактозы.
🔹 Изолят (WPI) — 90%+ белка, почти без жиров и лактозы.
🔹 Гидролизат (WPH) — частично расщеплён, усваивается быстрее всего.
2. Казеин (Casein)
✅ Медленный белок (усваивается 4–6 часов)
✅ Идеален перед сном (подавляет катаболизм)
✅ Снижает чувство голода
3. Яичный (Egg Protein)
✅ Высокое качество аминокислот
✅ Нет лактозы
✅ Хорош для тех, кто не переносит молочку
4. Растительный (Гороховый, Соевый, Рисовый)
✅ Подходит веганам
✅ Гороховый протеин почти не уступает сыворотке
✅ Соевый содержит фитоэстрогены (но их влияние преувеличено)
5 причин пить протеин (даже если не качаешься)
1. Помогает похудеть
Белок снижает аппетит и увеличивает термогенез (организм тратит больше калорий на его переваривание).
2. Укрепляет иммунитет
Антитела состоят из белков. При дефиците протеина иммунитет слабеет.
3. Сохраняет мышцы при диете
Если вы худеете, протеин предотвращает потерю мышечной массы.
4. Удобный перекус
Протеиновый коктейль — это быстрый и полезный перекус, когда нет времени на готовку.
5. Улучшает состояние кожи, волос и ногтей
Коллаген и кератин — это тоже белки.
Как правильно принимать протеин?
1. После тренировки
⏱ В течение 30–60 минут после нагрузки — сывороточный протеин (20–40 г).
2. Перед сном
🌙 Казеин или многокомпонентный протеин (30–40 г) — защищает мышцы от разрушения ночью.
3. Между приёмами пищи
🍏 Если не получается поесть — протеиновый коктейль (20–30 г).
4. Утром
☀ Сывороточный протеин (20–30 г) — останавливает катаболизм после сна.
Мифы о протеине
❌ "Протеин — это химия!"
✅ Правда: Это обычный белок, просто выделенный из пищи.
❌ "От протеина почки отвалятся!"
✅ Правда: Если у вас здоровые почки, протеин безопасен.
❌ "Протеин нужен только качкам"
✅ Правда: Он полезен всем, кто хочет быть здоровым.
❌ "Без протеина мышцы не растут"
✅ Правда: Можно набрать массу и без него, но сложнее.
Как выбрать качественный протеин?
🔸 Состав: На первом месте должен быть изолят/концентрат сыворотки (не «протеиновая смесь» с сахаром).
🔸 Белок на порцию: 20–30 г на 30 г порошка.
🔸 Минимум добавок: Лучше без красителей и лишних углеводов.
ТОП-3 бренда:
- Optimum Nutrition Gold Standard (сыворотка)
- Dymatize ISO 100 (гидролизат)
- MyProtein Impact Whey (бюджетный вариант)
Вывод: пить или не пить?
✅ Пить, если:
- Не добираете белок из еды
- Хотите похудеть без потери мышц
- Занимаетесь спортом
❌ Не пить, если:
- У вас аллергия на компоненты
- Есть болезни почек (только после консультации с врачом)
Протеин — это не волшебный порошок, а удобный источник белка. Он не заменит нормальную еду, но поможет достичь целей быстрее.
📌 А вы пьёте протеин? Какой ваш любимый вкус? Делитесь в комментариях!