Рецепт Рассольника с капустой и солёными огурцами 🍲🥒
Ингредиенты:
- 300 г говядины 🥩
- 2-3 картофелины 🥔
- 1 стакан солёных огурцов 🥒
- 200 г капусты 🥬
- 1 луковица 🧅
- 1 морковь 🥕
- 2-3 зубчика чеснока 🧄
- 2-3 ст. ложки растительного масла 🌿
- Соль, перец и зелень по вкусу 🌱
Приготовление:
- Отварите говядину в 2-2,5 литрах воды до готовности. Нарежьте мясо, а бульон оставьте. 🍲
- На сковороде разогрейте масло и обжарьте нарезанный лук и морковь до золотистого цвета. Добавьте нашинкованную капусту и жарьте еще 5-7 минут. 🌅
- В бульон добавьте картофель, нарезанный кубиками, и варите 10 минут. Затем добавьте обжаренные овощи, мясо и нарезанные огурцы. 🍽
- Убавьте огонь и варите ещё 10-15 минут. В конце добавьте мелко нарезанный чеснок, соль и перец по вкусу. 🧂
- Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита! 🌿✨
#рецепты
