Отвар из листьев смородины способствует улучшению аппетита. Благодаря содержащемуся в листьях смородины витамину К происходит укрепление опорно-двигательной системы, нормализуется выведение мочевой кислоты из организма. Поэтому врачи часто рекомендуют такой чай пациентам с артритом и при болезнях суставов.
Лист смородины способен убивать патогенную микрофлору, распространенную в пищеварительном тракте при заболеваниях желудка или кишечника. Мочегонный эффект чая из смородинных листьев используется в лечении мочекаменных болезней, пиелонефрита, цистита.
Активные вещества листьев смородины оказывают нормализующее действие на артериальное давление, обладают потогонным и мочегонным действием, улучшают обмен веществ; активны в отношении дизентерийной палочки и могут применяться в качестве вспомогательного средства, повышающего активность антибиотиков.
Кроме того, такое сочетание витаминов оздоровляет печень и надпочечники, улучшает выделение желчи. Витамины B1, B2, B5, B6 чрезвычайно полезны для сосудов. Если регулярно есть хотя бы по небольшой горстке черной смородины, нормализуется работа сердца и нервной системы, улучшается память и умственные способности.
Сбор листьев для сушки лучше всего производить в конце июня, начале июля. В это время года в них содержится наиболее полная концентрация полезных веществ и витаминов. Листья не собирают в дождливые дни или ранним утром, когда на листьях роса и они влажные. Лучше всего подойдет время во второй половине дня в ясный летний денек.
Сушить листья смородины можно тремя способами:
- В хорошо проветриваемом помещении или на открытом воздухе в тени. Можно сушить листья смородины на чердаке или на балконе, самое главное беречь их от попадания прямых солнечных лучей.
- В духовке при температуре 50–60 °C. У большинства духовок минимальный режим составляет 100–110 °C, поэтому для сушки необходимо приоткрыть дверцу.
- В специальной сушилке для фруктов и овощей, это является оптимальным вариантом сушки листьев. Обычно по времени это занимает около 12 -ти часов, при условии не слишком плотного и толстого слоя листьев на поддонах.
Высушенные листья можно хранить в холщовом мешочке или стеклянной банке, также для этих целей подойдет и бумажный пакет. Хранятся листья смородины в темном и сухом месте.
Внимание!!! Если у вас есть хронические заболевания, перед применением обязательно проконсультируйтесь со своим лечащим врачом.
Дорогие друзья, на этом моя статья окончена. Спасибо за внимание, до новых, приятных встреч, ставьте лайки, а так же обязательно подписывайтесь на канал.
Читайте другие мои статьи на тему: