Оборот предприятий общественного питания Волгоградской области достиг 17 миллиардов рублей с января по май 2025 года. Это на 16,1% больше, чем за аналогичный период прошлого года.
Как пояснили РИАЦ в пресс-службе Волгоградстата, в структуре оборота общественного питания региона преобладает малый бизнес, на долю которого приходится 68,1%, или 11,6 миллиарда рублей. Крупный и средний бизнес занимает 31,9%, или 5,4 миллиарда рублей.
В январе-мае 2025 года доля Южного федерального округа в обороте общественного питания России составила 8,4%, или 136,2 миллиарда рублей.
Лидерами по обороту общественного питания в ЮФО являются Краснодарский край с показателем 59,3 миллиарда рублей и Ростовская область с 36 миллиардами рублей, что составляет 43,5% и 26,4% соответственно. Доля Волгоградской области — 12,5%.