Совет. Очень удобно для панировки использовать обычный целлофановый пакет - руки чистые, я практически не касаюсь рыбы и почти нет грязной посуды, и очень быстро, и главное, что равномерно панируется рыба. Рецепт: Мойва - 1 кг Мука - 4 ст.л. Манка - 1,5 ст.л. Соль - 1 ч.л. Чёрный перец - 1/2 ч.л. Паприка копченая - 1 ч.л. Чеснок сушеный - 1 ч.л. Растительное масло - 80 мл Соус: Сметана - 3 ст.л. Укроп Чеснок - 1 зубчик Соль и молотый черный перец по вкусу Видео-рецепт приготовления этого вкуснейшего пирога из овощей, можно посмотреть здесь⬇️
Готовится блюдо очень быстро, просто, а в результате: отличный обед или ужин из ароматной и вкусной рыбы на столе, уже через 20 минут. Мойву достаточно помыть, но по желанию можно и выпотрошить(я этого не делаю). Такая рыбка очень полезна, имеет насыщенный вкус, прекрасно сочетается с рисом, картофелем и свежими овощами. Рыба, запеченная в духовке, получается с аппетитной, хрустящей корочкой под которой сочное нежное мясо.
- Подготавливаю мойву - мою и выкладываю её на бумажном полотенце, сверху ещё раз удаляю влагу бумажным полотенцем.
- Мойву я не потрошу, так она получается более сочной, но вы, при желании, можете отрезать голову и вынуть внутренности.
- На этом этапе можно включить духовку для разогрева.
Совет. Очень удобно для панировки использовать обычный целлофановый пакет - руки чистые, я практически не касаюсь рыбы и почти нет грязной посуды, и очень быстро, и главное, что равномерно панируется рыба.
- Беру обычный целлофановый пакет. Высыпаю в него пшеничную муку, манную крупу, соль, чёрный молотый перец, паприку копченую и чеснок сушеный. Пакет завязываю и встряхиваю, что бы перемешались мука и специи,, и туда же отправляю мойву и снова встряхиваю пакет.
- Противень застилаю пергаментной бумагой и хорошо смазываю растительным маслом.
- Теперь выкладываю в один слой на пергамент мойву. Сверху поливаю тонкой струйкой растительным маслом.
- Отправляю противень с рыбой в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.
- Готовлю соус: в миску кладу сметану, мелко порезала укроп, чеснок, натёрла на мелкой тёрке, затем соль и молотый чёрный перец по вкусу. Ингредиенты тщательно перемешала.
Рецепт:
Мойва - 1 кг
Мука - 4 ст.л.
Манка - 1,5 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Чёрный перец - 1/2 ч.л.
Паприка копченая - 1 ч.л.
Чеснок сушеный - 1 ч.л.
Растительное масло - 80 мл
Соус:
Сметана - 3 ст.л.
Укроп
Чеснок - 1 зубчик
Соль и молотый черный перец по вкусу
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты!
Видео-рецепт приготовления этого вкуснейшего пирога из овощей, можно посмотреть здесь⬇️