Почему в ЗАГСе, выдавая жену под расписку, не требуют поставить роспись в графе: "С причудами тещи ознакомлен и согласен"? Ну, кто мог себе представить, что когда Игорь женился на Тане, его главная борьба будет происходить не за семейное счастье, а за ...борщ.
Конечно, с тещей, с кем же еще можно спотыкаться на ровном месте и драться там, где надо говорить "спасибо"?!
Как же все так вышло? Теща, Галина Степановна, была женщиной с твердыми принципами и ещё более твердой уверенностью в традиционных рецептах. Она точно знала, как надо молодым жить, сколько зять должен зарабатывать и, конечно же, святое святых - как надо готовить борщ. То что в других семьях мужчины не готовят в принципе и зятя надо бы похвалить и поощрить - железную леди не волновало.
Итак, читайте про борщ и трепещите. По ее мнению, свекла должна быть отварена строго 7 минут, капуста — "чтобы хрустела, но не дерзила", а если ты туда кинешь чеснок до подачи — "всё, испорчено, как отношения после плохого тоста на свадьбе!"
Игорь же был кулинарным экспериментатором: любил тайскую кухню, добавлял в борщ имбирь и однажды — страшно сказать — влил туда ...кокосовое молоко.
Этот жуткий случай произошел в марте
Тем ранним горестным утром ничто не предвещало беды. Зять наивно решил приготовить борщ по своему "модерновому рецепту" и пригласил Галину Степановну в гости. Похвастаться решил, бедолага. Пусть земля ему будет пуховиком.
Игорь готовился, как бог. Закупил свежайшие ингредиенты, ювелирно отмерил необходимые порции, мешал и пробовал на каждом этапе. Но сама его затея была роковой ошибкой. Не на ту напал, экспериментатор фигов!
Ее высочество во время готовки отсутствовало. Перемывала с дочей косточки соседям, привычно жаловалась на тестя и рассказывала-охала про здоровье. Галина Степановна застала кульминацию, когда шедевр уже дымился на столе. Пахло вкусно, но вот выглядело как-то непонятно...
— Это что? — спросила она тихим голосом.
— Борщ - новатор. На кокосовом молоке! — гордо объявил Игорь.
Галина Степановна, широко раскрыв глаза, попробовала ложку чудесного варева. После чего ее брови поползли наверх, глаза раскрылись вообще до непонятных размеров. Женщина, сдерживая рвотный позыв, нервно сглотнула и.... перекрестилась.
- Не думала я, что так рано помирать придется. И кто травить вздумал - зять дорогой!
"В наши годы такого не было!"
Даллее теща только судорожно вздыхала. Молчание длилось целых 20 минут. Это был бы крутой рекорд в другое время, но наш Игорек ощутммо нервничал и не мог наслаждаться победой.
Тут вдруг Галину Степановну прорвало - и она разразилась отборным перечнем всех известных ей кулинарных ругательств, среди которых "ну, что ты за человек такой - редиска" - было самым ласковым. Как смел ее дорогой зятек попрать опоры, харкнуть в лицо вечности и обгадить классику советской кухни. Немыслимо!
Потом она встала и вышла с трясущейся головой, хлопнув дверью.
"Учись, пока я живая"
Через час, обремененная пакетами, Галина Степановна вернулась и, гневливо шурша магазинным пакетом, достала свеклу, мясо, морковку и другие ингредиенты для того самого пресловутого шедевра - настоящего борща!
Вскоре ароматный суп дымился на плите. Показала ему, в общем, как надо классические рецепты соблюдать, а не эту вашу новомодную ерунду в кастрюле мешать. Ты б еще теще крафтового рафа предложил - ну ей-богу, чудак-человек.
Вот это поворот!
На плите стояли два борща, как два враждебных лагеря на реке. Таня, жена Игоря, с пониманием размеров постигшего ее горя, в панике глотала по ложке из каждой кастрюли, одновременно хваля оба. Собака выла, кот залез под диван, дети спрятались за шторы.
Соседи вызвали участкового, решив, что случилась катастрофа — настолько ароматно и громко спорили в квартире.
Ситуация была непростой. Игорек не хотел смиряться с мыслью, что он проштрафился, считая себя кулинарным богом. Галина Степановна требовала королевского поклонения и полагала, что оеа проучила негодника. Таня пыталась сохранить мир между двумя любимыми людьми. И тут ее осенило!
- А давайте оставим лучшее из двух рецептов и сделаем свое семейное блюдо.
Женщина предложила объединить силы: взять бульон от Галины Степановны, овощную зажарку по рецепту мужа, а кокосовое молоко, так шокировавшее пожилую женщину, оставить в магазине.
Так родился "Наш Семейный Борщ". И его ели всей семьёй на каждый праздник — как символ компромисса и любви. С небольшим привкусом чеснока😄.