Надзорное ведомство провело проверки в летних оздоровительных учреждениях Оренбургской области. Без нарушений не обошлось.
Так, специалисты регионального Роспотребнадзора посетили 664 детских лагеря на территории области. Инспекция коснулась в первую очередь вопросов размещения и питания детей, а также обеспечения качественной питьевой водой.
Всего сотрудники надзорного ведомства отобрали 542 пробы готовых блюд и пищевых продуктов на санитарно-химические, микробиологические и физико-химические показатели. По итогам лабораторных проверок выявили единичные пробы готовых блюд и пищевых продуктов, не соответствующих требованиям по микробиологическим показателям.
Также регистрировались нарушения в организацией питания детей в части ведения журналов на пищеблоках, несоблюдения санитарного режима, использования кухонной посуды и разделочного инвентаря не в соответствии с маркировкой, нарушения технологии приготовления блюд. Выявили недочеты с прохождением своевременных медосмотров и гигиенического обучения.
В части содержания помещений детских лагерей были претензии к соблюдению правил приема детей в лагерь. Также у проверяющих возникали вопросы к санитарному содержанию помещений и территории учреждений.
По фактам выявленных нарушений возбудили дела об административных правонарушениях. Материалы находятся на рассмотрении. Нарушителям выдали предписания об устранении выявленных недочетов.
фото: управление Роспотребнадзора по Оренбургской области