Ученые из Нортумбрийского университета в Великобритании изучили, как натуральные напитки могут влиять на когнитивные функции человека. В частности, внимание исследователей привлекла мята, которая на протяжении веков использовалась в кулинарии и в медицине. Результаты их работы, опубликованные в журнале Human Psychopharmacology: Clinical and Experimental, подтверждают, что даже небольшая порция чая с мятой может ощутимо улучшить память и внимание у здоровых взрослых.
Чайный эксперимент
В эксперименте приняли участие 25 добровольцев в возрасте от 20 до 56 лет. Участников разделили на две группы: одна группа выпивала 200 мл мятного чая, а другая — теплую воду с плацебо. Исследование предполагало выполнение ряда тестов на внимание, рабочую память, кратковременное запоминание слов и зрительно-пространственную память. Эти задачи были направлены на оценку различных аспектов когнитивной деятельности участников.
Кроме того, с помощью оптической спектроскопии ученые измеряли уровень насыщения крови кислородом в префронтальной коре — области мозга, отвечающей за концентрацию, внимание и память. Это позволило исследователям не только оценить изменения в когнитивных функциях, но и понять, как именно мятный чай влияет на мозговую активность.
Интересные результаты
Результаты эксперимента оказались впечатляющими: после употребления мятного чая участники показали статистически значимое улучшение результатов по всем видам заданий. Более того, у них наблюдалось увеличение кровотока в префронтальной коре. Однако, что интересно, анализ данных не выявил четкой связи между увеличением кровоснабжения и улучшением когнитивных показателей. Это привело исследователей к выводу, что мята влияет на работу мозга не за счет усиленного кровотока, а через другие механизмы. Одним из таких является воздействие ментола — основного компонента мяты — на рецепторы и нейромедиаторы, которые играют ключевую роль в процессах обучения и памяти.
Ученые планируют провести более масштабные эксперименты с длительным наблюдением и применением более точных методов нейровизуализации. Это позволит глубже понять, как именно мята влияет на когнитивные функции и как долго сохраняется эффект. Важно отметить, что предыдущие исследования уже указывали на положительное влияние различных растений на мозг, однако данное исследование выделяется благодаря своей методологии и четким результатам.
The post Британские ученые назвали вид чая, который заставляет работать мозг в два раза лучше appeared first on Русская семерка.