Грибы, фаршированные крабом
Эта вкусная закуска приправлена тимьяном, орегано и чабером. Выбирайте грибы хорошего размера, около 2 дюймов в поперечнике. Когда чистите грибы, не берите их под воду. Они, как маленькие губки, впитают ее; просто протрите их влажным полотенцем. Для начинки можно использовать свежее, консервированное или имитированное крабовое мясо. Если вы используете консервированное, обязательно предварительно промойте его.
⌛ Подготовка: 25 мин.
⏰ Приготовление: 40 мин.
🍴 Количество: 6 порций
Ингредиенты
✅ ¼ кг свежих грибов
✅ 200 гр крабового мяса
✅ 5 зеленых луковиц, тонко нарезанных
✅ ¼ чайной ложки сушеного тимьяна
✅ ¼ чайной ложки сушеного орегано
✅ ¼ чайной ложки молотого чабера
✅ молотый черный перец по вкусу
✅ ¼ чашки тертого сыра пармезан
✅ ⅓ чашки майонеза
✅ 3 столовые ложки тертого сыра пармезан
✅ ¼ чайной ложки паприки
Инструкция приготовления
1. Разогрейте духовку до 175 градусов C.
2. В средней миске соедините крабовое мясо, зеленый лук, зелень и перец. Смешайте майонез и 1/4 чашки сыра пармезан до получения однородной массы. Охладите начинку до готовности.
3. Протрите грибы влажным полотенцем. Удалите плодоножки. Ложкой выньте жабры и основание ножки, сделав глубокие чашечки. Выбросьте жабры и ножки. Наполните шляпки грибов округлыми чайными ложками начинки и выложите их в смазанную маслом неглубокую форму для выпечки. Посыпать сверху пармезаном и паприкой.
4. Запекать 15 минут. Выньте из духовки и сразу же подавайте.
📷 https://furshett.ru/uploads/zakuski-i-sneki/95b7b54d-b376-4d65-97c6-5b771f8288d8.jpg
👌 Больше рецептов на Furshett.ru
👉 https://furshett.ru/zakuski-i-sneki/griby-farshirovannye-krabom-277348
