Погружение в историю и культуру омовения Ближнего Востока. Часть I
Тема про хаммам - это, как сказки #Шахерезады: одна история заканчивается, но финал - всегда начало следующей. Культура омовения, культура ухода, таинство ритуалов, легенды - всё очаровывает, интригует, дразнит воображение.
Архитектура, инженерные характеристики, особенности конструкции. Много вопросов, много неожиданных открытий. Погружаясь в тему все глубже и глубже понимаешь, что какие-то тонкости навсегда остались закрытыми. Но много и доступного для познания. Получился разноплановый материал, где хаммам - это явление и смотреть на него будем с разных сторон
Хаммам или хамам? Как все таки правильно?
Первый вариант написания "хаммам" с 2-мя буквами "м" производная от арабского ham -"жарко" и является прямой транслитерацией арабского ḥammām
Слово имеет сходное значение на языках стран Ближнего Востока и Средней Азии. Здесь так называют общественные бани. Дословно переводится, как «баня», «быть горячим» или «жаркое место".
А вот в Турции принято написание hamam (*с одной "m"). В Россию восточные бани пришли из этой страны, что и породило разночтения
Опираясь на словари, для нас более грамотным будет все же хаММам. Однако, вариант с одним "м", #хамам, также, допускается к употреблению в обиходе
#Хаммам существует в Турции с 7 века, куда традиции омовения пришли от арабов. Те, в свою очередь, позаимствовали их у греков и римлян. И да, именно римские термы считаются прообразом турецких бань
Арабы суть римской бани не меняли. Принцип последовательного температурного воздействия был сохранён: постепенное перемещении из более прохладной комнаты в более теплую. И в хаммаме устроено так же. Как и у римлян, сначала подготовка, затем первичный этап очищения организма, постепенное нагревание и охлаждение.
Турецкая баня считается одной из самых мягких. Традиционно, при 100% влажности температура здесь от 30° до 50° C. Такой щадящий режим комфортен практически для всех
Отопление хаммама в классическом варианте идет за счет водяного котла, установленного на минус 1 этаже, ниже уровня пола, и системы труб. Это также, по сути, римское наследие. Современный аналог котла - парогенераторы.
Горячий воздух в парные поступает через отверстия в стенах. Теплый пол и температура помещений - особенность конструкции. Во всем пространстве поддерживается приятное ровное тепло (за счет центрального расположения котла), при переходах вы никогда не испытаете дискомфорта
В чем отличие хаммама от римских терм?
Оно в схеме бань, в архитектуре, в дизайне, в типично восточных процедурах и, конечно же, в атмосфере.
В римских термах посетители идут по прямой через анфиладу комнат. В хаммаме — по кругу.
На Востоке план бани напоминает человеческую ладонь. В центре «ладони» парная, а вокруг нее – пять отдельных помещений, пять пальцев. Предбанник символически соответствует запястью
Недлинные коридоры из центра, словно лучи от солнца, ведут в помещения для процедур. Они посещаются поочередно и в таком порядке есть смысл. Организм последовательно, ступень за ступенью «перезагружается»
Архитектура, дизайн и устройство хаммама
Характерная черта хаммама - это купольный потолок в форме круга, реже восьмиугольника, высотой не менее 3 метров. Форма не дань красоте, хотя надо отдать должное архитектуре Востока, зрелище завораживающее. Такая конструкция прежде всего выверенное до сантиметра инженерное решение. Из-за высокой влажности на внутренней поверхности потолка обильно собирается конденсат. Благодаря обтекаемым формам капли воды не падают на посетителей, а медленно стекают по стенам с купола.
Освещение хаммама реализовано через отверстия-звезды в потолке. Рассеянный свет преломленными лучами проникает в помещение. Полумрак мягко погружает в призрачный мир на границе сна и яви.
Восточная #парная - это всегда роскошь натурального камня. Стены, скамейки, фонтаны, бассейны выполняют из мрамора или гранита. В элементах мозаики, порой, присутствуют более редкие и, даже, драгоценные минералы.
В центре парной классического хаммама находится лежак из мрамора. Название каменного стола звучит, как «гебек-таши» (камень для живота) или «супа» (плоский камень). Посетитель ложится на живот, спиной вверх. Считается, что разогретый #мрамор врачует болезни желудочно-кишечного тракта
На гебек-таши банщики специальными рукавицами кесе (или кесса), достаточно жёсткими, проводят пилинг и делают пенный (он же мыльный) массаж
После погружения в освежающий #бассейн, посетителей провожают в комнату отдыха, где они расслабляются на удобных кушетках, пьют чай и готовятся к завершающему этапу процедур - масляному #массажу...
Сеанс #омовения в хаммаме - это воспеваемая поэтами восточная нега. Мягкий, не перегретый пар благотворно влияет на нервную систему, способствует повышению тонуса организма, успокаивает и умиротворяет. Через некоторое время после сеанса, напротив, ощущается бодрость и полнота чувств. Парадоксально, но привычные вещи видятся иначе, другим, каким-то мудрым взглядом, воспринимаются спокойно, объемно, философски.
Посещать хаммам и приятно, и полезно. Косметический и оздоровительный эффект ярко выражены и одного сеанса достаточно, чтобы прочувствовать этот эффект. Особенно целебен микроклимат турецкой бани для кожи: поры очищаются, весь покров глубоко увлажняется.
Традиционный хаммам Стамбула. История комплекса Кылыч Али Паши
Хаммам Кылыч Али Паша один из тех, которые стоит обязательно посетить, если вы в Стамбуле. Причин несколько. История, 450-летние камни, атмосфера и турецкий классический банный пакет услуг. Цены одни из самых доступных в городе, что большая редкость сегодня
Хаммам был построен в 1580 году по проекту легенды восточной архитектуры Мимара Синана и является частью целого комплекса. Помимо хаммама он включает мечеть, медресе (религиозная гимназия), гробницу и фонтан. Общая площадь непосредственно хаммама составляет 935 м2
Название комплексу было дано по имени гранд-адмирала Османского флота, который и заказал строительство. Биография заказчика любопытная. До того как стать адмиралом, он был итальянским капером. Потом принял исламскую веру и турецкое имя Кылыч Али.
Место было своего рода клубом морских офицеров. Здесь не только мылись, расслаблялись и приводили себя в порядок, но и решали служебные вопросы, заключали сделки, общались.
В XX веке комплекс Кылыч Али Паши пришел в сильное запустение. Долгие десятилетия он не ремонтировался и являл собой печальное зрелище. Кирпич осыпался, арочные своды и купола рушились, повсюду прорастала трава.
Надо отметить, что такая участь постигла все старинные, а ныне столь популярные среди туристов хаммамы Стамбула. Их масштабная реконструкция началась лишь в начале нулевых XXI века.
#Интерьер заведения часто меняли. Стены центрального зала изначально были возведены из натурального камня, но в середине XX столетия их закрыли невзрачными панелями из дерева. Изящный мраморный фонтан в центре зала снесли, поставив вместо него, сколоченные на скорую руку, кабинки для переодевания
Облик хаммама настолько изменился, что когда приняли решение о реконструкции, проектировать внутренние покои бани пришлось практически с нуля. Работы шли 7 лет, с 2005 по 2012 год.
Работа была произведена колоссальная. Восстановили интерьеры из мрамора. Отреставрировали купольный потолок. В главный зал вернули фонтан и широкие скамейки. Сегодня здесь вновь всё выглядит так, как при Мимаре Синане. Переступив порог заведения вы окунетесь в аутентичную, роскошную атмосферу османской империи средних веков. Машина времени не требуется, надо просто отключиться на пару часов, забыть свой статус, откуда вы и какой год на дворе.
Хаммам открыт ежедневно и сохраняет традиции раздельного посещения для дам и джентльменов. Для женщин - это время в первой половине дня, с 8 до 16 ч (последний вход в 14:30). Для мужчин вечернее, с 16:30 до 23:30 (последний вход в 22:00). В связи с большой популярностью места требуется предварительное бронирование
Онлайн посещение хаммама Кылыч Али Паши в Стамбуле
Известный путешественник Эвлийа Челеби, 40 лет познававший Османскую империю и близлежащие государства, оставил после себе подробные описания всех мест, где побывал
По его свидетельству в XVII веке только в Стамбуле насчитывалось 168 больших рыночных хаммамов
В телеграмм-канале есть оригинальные рецепты и подробные протоколы процедур, которые можно легко провести в домашних условиях. Восточный банный уход для лица, тела и волос один из их и он по теме публикации