Хумус

Простой рецепт хумуса

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

• банка консервированного нута
• кунжутная паста
• долька чеснока
• лимонный сок
• оливковое масло
• щепотка соли

Приготовление:

• промыть нут под водой и поместить его в блендер, добавить немного масла и измельчить до состояния густой пасты
• добавить кунжутную пасту, лимонный сок, соль, чеснок и перемешать с помощью блендера
• переложить на тарелку, сбрызнув сверху оливковым маслом.

Как можно есть хумус

• традиционным образом, макая питу (бездрожжевой плоский круглый хлеб) в хумус
• в качестве соуса, например, в хумус можно макать морковь или сельдерей
• использовать как заправку для салата из запеченных овощей, разбавив хумус водой или лимонным соком до кремообразной консистенции
  
  

Приятного аппетита!