Ищете способ удивить семью или порадовать себя вкусной закуской? Тогда этот рецепт сосисок в хрустящем кляре — именно то, что нужно! Всего за 20 минут вы получите аппетитное блюдо, которое отлично подойдет как для семейного обеда, так и для дружеской встречи. А главное — оно легко готовится и не требует особых навыков!
Что потребуется:
- Сосиски (лучше категории А) — 1 шт.
- Яйца — 0,5 шт. (крупное)
- Пшеничная мука — 1,5 ст.л. (можно заменить рисовой или гречневой для нового вкуса)
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — 50 мл
Общее время приготовления: всего 20 минут!
Как сделать сосиски в кляре на сковороде
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Выбирайте качественные сосиски — это залог вкусного результата. Перед началом снимите целлофановую оболочку или хорошо промойте натуральную оболочку, если она есть. Яйца разбейте в миску и слегка взбейте вилкой с щепоткой соли.
Шаг 2: Просеивание муки
Просейте муку через сито и перемешайте с солью. Просеивание делает кляр более воздушным и хрустящим, а результат — особенно аппетитным!
Шаг 3: Обмакнуть сосиску
Обмакните каждую сосиску сначала в взбитое яйцо, затем обваляйте в муке. Повторите процедуру еще раз: яйцо — мука — яйцо — мука. Такой двойной панировка создаст особенно хрустящую корочку.
Шаг 4: Жарка
Разогрейте на сковороде с толстым дном растительное масло. Оно должно хорошо разогреться, но не дымиться! Обжаривайте сосиски на среднем огне до золотистого цвета со всех сторон, переворачивая аккуратно. Время жарки — около 10 минут.
Шаг 5: Подача
Готовые сосиски выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Подавайте горячими с любимыми гарнирами или свежими овощами. Отлично сочетаются с картофельным пюре, овощными салатами или легкими соусами.
Итог:
Всего за несколько минут у вас на столе появится хрустящая закуска из сочных сосисок в кляре! Они отлично подойдут как самостоятельное блюдо или дополнение к любому обеду.
А чтобы сделать ваш стол еще более разнообразным и вкусным, рекомендуем попробовать этот нежный и вкусный салат из крабовых палочек, помидоров, яиц и сыра — быстро, просто и идеально для любого случая! Подробнее по ссылке: https://dzen.ru/a/aGltqyBYj2GBCU9N
#вкусняшка #едаедазачемпришла #готовимслюбовью #вкуснотища #едааа #едаедаялюблютебя #едаздоровья #едатопливо #картошка #вкуснота
Рецепт и изображения взяты с сайта: https://1000.menu