Простое и бюджетное решение для получения натуральных соков – это переделка старого блендера в самодельный сокоотжиматель. Покупка мощной соковыжималки – удовольствие не из дешёвых, особенно если речь идёт о дачном использовании или небольших объёмах переработки фруктов и овощей. Использовать уже имеющуюся технику, дав ей вторую жизнь, – это разумный шаг, особенно если вы стремитесь к экономии и экологичности.
Почему стоит сделать отжим для сока своими руками
Самодельные устройства часто оказываются не менее эффективными, чем покупные, если они грамотно собраны. Особенно это касается переделки кухонной техники, которая вышла из строя частично.
Блендер – один из самых подходящих приборов для модернизации. Даже если мотор слабоват, он может справиться с мягкими фруктами, ягодами или томатами. Достаточно внести некоторые изменения в конструкцию и добавить фильтрационную систему, чтобы получить работающий отжимной механизм.
Какой блендер подойдёт для переделки
Для создания самодельного отжима сока подойдёт погружной или стационарный блендер. Лучше использовать модель с чашей и съёмным ножом, где корпус и мотор работают исправно. Обратите внимание на такие параметры:
- возможность открутить основание и извлечь нож;
- наличие металлического вала и крышки;
- прочный пластик чаши без трещин;
- исправная кнопка запуска.
Даже если ножи затупились или треснула крышка, это не повод выбрасывать устройство. Модификация под отжим позволяет использовать основную часть – мотор и чашу.
Что понадобится для переделки
Чтобы изготовить отжим из старого блендера, вам понадобятся:
- сам блендер (желательно с чашей на 1–2 литра);
- мелкая нержавеющая сетка или пластиковое сито;
- капроновая ткань (например, марля в несколько слоёв);
- пластиковая банка с отверстием внизу (для сбора сока);
- прижимной механизм (можно сделать из поршня от шприца большого объёма или деревянной толкушки);
- ёмкость для сбора жмыха;
- герметик, клей, крепёж.
Все эти элементы можно найти дома или на даче, без лишних затрат.
Сборка самодельного сокоотжимателя
Шаг 1: Извлечение ножей
Если блендер имеет съёмный ножевой блок, открутите его. На место крепления вставьте адаптер для сетки или фильтра. Это важно для безопасной работы — отрезанные фрукты должны удерживаться в ёмкости, а жмых – не попадать в сок.
Шаг 2: Установка фильтрующей системы
На дно чаши установите мелкое металлическое сито. Можно вырезать круг из сетки и закрепить герметиком по краю. Сверху желательно натянуть капроновую ткань – она будет работать как дополнительный барьер.
Если сетка плохо ложится, можно сделать кольцевой держатель из пластиковой рамки.
Шаг 3: Обустройство отводов
На дне чаши сделайте отверстие диаметром 5–10 мм, через которое будет стекать сок. Присоедините к нему трубку и выведите её в нижнюю ёмкость. Важно герметизировать соединение, чтобы жидкость не протекала мимо.
Для жмыха можно предусмотреть боковое отверстие или откидывающийся отсек.
Принцип работы самодельного отжима
В чашу загружаются нарезанные мягкие плоды: томаты, персики, груши, виноград, арбуз или ягоды. Мотор начинает вращать поршень или прижимное устройство. Фрукты разрушаются и продавливаются через ткань и сетку. Сок уходит через нижнюю трубку, а жмых остаётся внутри.
Если масса слишком густая, можно кратковременно включить мотор, чтобы создать дополнительное давление. При необходимости сок процеживается ещё раз вручную через мелкое сито.
Как сделать поршень для нажатия
Для лучшего отжима удобно использовать самодельный поршень, который будет давить на массу сверху:
- деревянный круг диаметром на 1–2 см меньше чаши;
- пластиковая заглушка от канализационной трубы;
- поршень от большого шприца объёмом 100 мл.
К поршню можно прикрепить длинную ручку, чтобы было удобно давить на фрукты. При нажатии масса выдавливается вниз, проходя через фильтр.
Удобство и безопасность конструкции
Такой отжим безопасен, так как ножи не используются. Главное — следить за герметичностью, чтобы сок не выливался. Все детали должны быть плотно зафиксированы. Желательно обернуть корпус блендера термоизоляцией или тканью, чтобы предотвратить скольжение.
Если использовать устройство на улице, предусмотрите устойчивую подставку или разместите всю конструкцию на столе.
Что можно перерабатывать
Самодельный отжим особенно хорошо работает с:
- ягодами (смородина, малина, облепиха);
- мягкими фруктами (слива, персик, яблоки после отваривания);
- варёными овощами (тыква, морковь для детского пюре);
- томатами (для томатного сока и пасты).
Если мякоть очень густая, можно добавить немного воды для улучшения отжима. Жмых не выбрасывайте – он подойдёт для выпечки или компота.
Преимущества переделки
- Экономия – не нужно покупать отдельную соковыжималку.
- Простота – легко собрать из доступных компонентов.
- Универсальность – перерабатывает разные виды плодов.
- Компактность – не занимает много места.
- Вторая жизнь технике – снижение отходов.
Недостатки и как их обойти
- Ограниченный объём — можно использовать сразу две чаши, чтобы сок отцеживался без остановки;
- Ручной прижим — если нет поршня, можно использовать пресс или шнековый механизм;
- Не подходит для твёрдых плодов — предварительно проварите или размягчите груши и яблоки.
Уход за устройством
После каждого использования разбирайте конструкцию, тщательно мойте сетку и ткань, сушите перед хранением. Раз в сезон проверяйте герметичность и при необходимости обновляйте прокладки. Используйте пищевые материалы, чтобы не допустить загрязнения.
Альтернативы самодельной конструкции
Если у вас нет старого блендера, отжим можно сделать из мясорубки с сеткой, пресса из домкрата или даже вручную с помощью марли и тисков. Но конструкция на базе мотора — одна из самых эффективных и удобных.
Заключение
Переделка старого блендера в отжим для сока — отличная идея для домашнего хозяйства, особенно если вы хотите получать свежий сок без затрат. Это отличный пример практичного использования ненужной техники и осознанного подхода к бытовым вопросам. Простота сборки, доступность материалов и гибкость конструкции делают этот способ универсальным и актуальным для дачников и любителей натуральных продуктов.