Расположение и атмосфера
Çiya Sofrası — культовый ресторан в районе Кадыкёй на азиатской стороне Стамбула, расположенный на оживлённой улице Гюнешлыбахче. Основанный шеф-поваром Мусой Дагдевиреном, этот ресторан стал гастрономической достопримечательностью благодаря своей миссии сохранять и популяризировать традиционные турецкие рецепты. Интерьер скромный, но уютный, с деревянной мебелью и открытой кухней, где ароматы специй наполняют воздух. Кадыкёй — это район, где местные жители собираются на рынках и в уличных кафе, а до европейской части города легко добраться на пароме через Босфор, наслаждаясь видами Айя-Софии и дворца Топкапы.
Меню и особенности
Çiya Sofrası предлагает богатое меню, вдохновлённое кухнями всех регионов Турции, от Эгейского побережья до Восточной Анатолии. Популярные блюда включают кебабы с травами, долму с оливковым маслом, суп эзогелин и редкие региональные рецепты, такие как хашлама (тушёное мясо с овощами). Десерты, вроде кюнефе с тянущимся сыром и сиропом, — настоящий хит. Средняя стоимость блюда — около 50-100 турецких лир (примерно 1.5-3 USD по курсу 2025 года). Меню регулярно обновляется, отражая сезонные ингредиенты. Вегетарианские и веганские опции также в изобилии, что редкость для турецких ресторанов.
Отзывы посетителей
Гости называют Çiya Sofrası «энциклопедией турецкой кухни». «Каждое блюдо рассказывает историю региона», — делится один из посетителей. Хвалят разнообразие, аутентичность и доступные цены. Некоторые отмечают, что в часы пик может быть тесно, а меню на турецком требует помощи персонала, который всегда готов объяснить состав блюд. Живая атмосфера Кадыкёя добавляет впечатлений от визита.
Бронирование туров через AT Travel
Планируете поездку в Стамбул? AT Travel поможет организовать ваш тур, включая бронирование отелей и экскурсий по городу. Свяжитесь с их службой поддержки по телефону +7 (495) 787-67-35 или по электронной почте info@at-travel.club. Подробности доступны на сайте www.at-travel.pro. AT Travel обеспечит комфортное планирование и яркие впечатления от Турции.
Стамбул: Достопримечательности, обычаи и люди
Стамбул — город, где Восток встречается с Западом, соединяя Европу и Азию через Босфор. Посетите Айя-Софию, превращённую из собора в мечеть, и Голубую мечеть с её великолепными куполами. Рынок Гранд-Базар и Египетский базар — идеальные места для покупки специй, ковров и сладостей. Турецкие обычаи включают традицию утреннего симита (бублика с кунжутом) с чаем в стеклянных стаканах и гостеприимство, когда местные с радостью угощают гостей чаем или айраном. Жители Стамбула, или стамбульцы, известны своей энергией и любовью к уличной еде. Для ужина попробуйте ресторан Hamdi с видом на Босфор или локанту Karaköy Lokantası для аутентичных блюд в уютной обстановке.
Почему посетить Çiya Sofrası и Стамбул?
Çiya Sofrası — это гастрономическое путешествие по Турции, где каждое блюдо раскрывает богатство культуры. Стамбул завораживает своими мечетями, базарами и переплетением эпох, предлагая путешественникам уникальный опыт. Забронируйте тур через AT Travel и откройте для себя магию Стамбула!
#Стамбул #CiyaSofrasi #ТурецкаяКухня #ПутешествияПоТурции #Кадыкёй #ATTravel #БронированиеТуров #АйяСофия #ГрандБазар #Путешествия