Сегодня в рубрике — уютный и сытный вариант на обед или ужин:
⠀
🥔 Постные картофельные котлеты с зеленью🌿
📌 На 1–2 порции (примерно 4 небольшие котлеты)
⠀
Ингредиенты:
• картофель — 2–3 шт. (среднего размера)
• зелень — небольшой пучок
• лук — ½ шт.
• чеснок — 1 зубчик
• соль, перец — по вкусу
• растительное масло — 1–2 ст. л.
• немного муки или сухарей — для панировки
⠀
🔪 Как готовить:
• Картофель отварить, остудить, размять в пюре.
• Мелко порубить лук, чеснок, зелень — добавить к картошке.
• Посолить, поперчить, хорошо вымешать.
•Сформировать котлетки, обвалять в муке или сухарях.
•Обжарить на масле до румяной корочки.
⠀
🧁 Можно запечь: 180°, 20–25 мин, смазав маслом.
⠀
Сервируй с овощами или постным соусом.
Аромат — как в детстве, вкус — как награда после молитвы 🙏
⠀
#ПостнаяКухня #рецепт #пост #простоблюдо
