Курица Пармеджано🍗
🍃🍃🍃🍃🍃
• Куриное филе 2 шт
• Сыр моцарелла
Кляр
• 2 яйца
• Мука
• Чипсы
Соус
• Лук 1 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Протертые томаты 200 гр
• Специи: соль, сушеный базилик, орегано, сахар
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
1. Куриную грудку разрезать на тонкие пласты, отбить, посолить и поперчить с двух сторон
2. Обвалять в муке, затем в яйце, в конце в чипсах, перемолотых в блендере
3. Обжарить шницели с двух сторон до румяности на среднем огне
4. Для соуса: обжарить лук и чеснок на оливковом масле, добавить протертые томаты, специи и тушить 15 минут на маленьком огне
5. Выложить шницели на противень, полить соусом, посыпать сыром
6. Выпекать в духовке 10-15 минут, пока не расплавится сыр
7. Подавать как самостоятельное блюдо, либо с гарниром
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
#обед #курица #сыр #чипсы