Ингредиенты: Грудка или филе индейки — 100 гр Яйцо — 1 шт. Сливочное масло — 1 ст. ложка Мука — 1 ст. ложка Молоко — 1/2 стакана Соль по вкусу Приготовление : Нарезать филе кусочками и отварить до готовности, измельчить в блендере. Обжарить на сливочном масле муку. Как только мука начнет темнеть, добавить молоко. Варить соус 5 минут, постоянно помешивая. В отдельной посуде смешать мясо, соус, желток и сливочное масло. Взбить белок с солью и аккуратно соединить его с фаршем. Разложить полученную массу в небольшие силиконовые формы для запекания. Готовить в предварительно разогретой духовке (180°) минут 30-40. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Грудка или филе индейки — 100 гр
Яйцо — 1 шт.
Сливочное масло — 1 ст. ложка
Мука — 1 ст. ложка
Молоко — 1/2 стакана
Соль по вкусу
Приготовление :
Нарезать филе кусочками и отварить до готовности, измельчить в блендере.
Обжарить на сливочном масле муку. Как только мука начнет темнеть, добавить молоко. Варить соус 5 минут, постоянно помешивая.
В отдельной посуде смешать мясо, соус, желток и сливочное масло.
Взбить белок с солью и аккуратно соединить его с фаршем.
Разложить полученную массу в небольшие силиконовые формы для запекания. Готовить в предварительно разогретой духовке (180°) минут 30-40.
Приятного аппетита!