Пройдя огонь, воду и медные трубы, я плюнул на общепит и ушёл в обучение. Именно здесь я впервые открыл для себя мир вина. И за 8 лет работы бизнес-тренером в виноторговых компаниях, понял, что эту дверь можно открывать до бесконечности, каждый раз безмерно удивляясь: "Ах вот оно как ещё бывает 🙈".
Первой ласточкой стало простое красное из магазина КиБ - Фокс Гроув Шираз Каберне. Столько времени прошло, а это вино помню, будто бы вчера пробовал (хотя сейчас вполне вероятно оно бы и не понравилось).
Семейное застолье, безмерное количество всего вкусного. Папа с дедушкой отдают предпочтение водке (с этим напитком я как не подружился, так до сих пор его не понимаю). Мама же привезла с собой несколько бутылок вина, одна из которых тот самый Фокс.
Стоит оговориться, что вино для меня существовало вне моей картины мира, а если и оказывалось в бокале, то что-то полусладкое, желательно из Изабеллы (она ещё и пахнет прикольно).
Но тут выбирая между водкой и бокалом вина (пусть и полусухого), я перешёл на женскую сторону. Исходят паром только что сваренные пельмени, поднимается первый тост. Глоток, и вдруг, мне понравилось. Удивительно, красное и несладкое вино оказалось необычайно вкусным. Оно по-прежнему пахло как вино и на вкус было как вино, без всяких ягод, кожи и табака. Но на тот момент главным было то, что мне понравилось.
Вот так сразу в вине я разбираться не начал, но после того бокала, как минимум обратил на этот сегмент своё пристальное внимание.