Проблемы с происхождением и маркировкой соли
Основная часть промышленной добычи соли в России сосредоточена в Крыму, Астраханской, Иркутской и Оренбургской областях. Тем не менее, многие производители указывают на упаковках другие регионы, например, Москву, где фактически происходит только фасовка, а не добыча. Такая практика вводит потребителей в заблуждение относительно реального происхождения продукта.
Особое внимание уделяется маркировке «морская соль». Настоящая морская соль должна добываться специальными методами, характерными для морских месторождений. Однако некоторые производители используют этот термин неправомерно, например, обозначая так соль московского или белорусского происхождения, что является маркетинговым ходом без фактической основы.
Некоторые компании применяют сомнительные маркетинговые заявления, например, маркировку «без ГМО» на соли — продукте, который по своей природе не может содержать генетически модифицированные организмы, что вводит потребителей в заблуждение.
Пять брендов с нарушениями качества
Роскачество включило в черный список следующие марки соли с существенными отклонениями от стандартов:
- «Торговый дом Соль» — недостаточное содержание йода и необоснованная маркировка «без ГМО»;
- «Валетек» — заниженное содержание йода;
- «Белек» — несоответствие стандартам по содержанию йода и повышенный уровень нерастворимых остатков;
- «Crista» — избыточное содержание хлорида натрия и неточная информация на упаковке;
- «Салина» — несоответствие размера гранул требованиям ГОСТа.
Эти нарушения не только снижают качество продукта, но и могут негативно сказаться на здоровье потребителей, особенно в случае недостатка йода.
Рекомендации для потребителей
Роскачество настоятельно рекомендует покупателям:
- Внимательно изучать информацию на упаковке, особенно обращать внимание на место добычи соли и состав;
- Избегать продукции с неясным происхождением и сомнительными маркетинговыми заявлениями;
- Предпочитать продукцию проверенных производителей, которые честно указывают данные о происхождении и составе;
- Проверять наличие йодата калия (KIO₃) в йодированной соли, так как это более стабильное соединение йода;
- Пользоваться результатами независимых исследований и рейтингами качества.
Значение прозрачности и контроля качества
Данное исследование подчеркивает важность честной маркировки и строгого контроля качества пищевых продуктов. Прозрачность информации помогает потребителям делать осознанный выбор и защищает их здоровье. Усиление контроля со стороны регулирующих органов и повышение ответственности производителей — ключевые шаги к улучшению ситуации на рынке пищевой соли в России.
Таким образом, покупателям стоит быть бдительными и выбирать только качественную соль с достоверной информацией, чтобы избежать приобретения некачественного или вводящего в заблуждение продукта, пишет источник.
Источник: progorod35.ru