Хочу поделиться с вами своим любимым рецептом — гренками с чесночным соусом. Это простая, но невероятно вкусная закуска, которую я часто готовлю дома, когда хочется чего-то хрустящего и ароматного. Гренки отлично подходят как дополнение к супу,салату и пиву, а чесночный соус придаёт им неповторимый вкус.
Ингредиенты для бородинских гренок с чесночным соусом
- 500 грамм хлебушка
- 1 чайная ложка оливкового масла
- 3 столовые ложки растительного масла
- 2 зубчика чеснока + пару зубчиков для обжарки
- 4 столовые ложки сметаны
- 2 столовые ложки майонеза
- Несколько веточек укропа
- Соль и перец — по вкусу
Как я готовлю гренки с чесночным соусом
Для начала я срезаю с хлеба корки и нарезаю его на аккуратные брусочки размером примерно 1,5 на 1,5 см. Затем на сковороде хорошо разогреваю растительное масло и добавляю пару зубчиков чеснока, разрезанных пополам. Через минуту чеснок убираю, а в ароматном масле обжариваю гренки до золотистой и хрустящей корочки.
Пока гренки ещё горячие, я смешиваю оливковое масло с выдавленным через пресс чесноком и щепоткой соли, а потом с помощью кисточки наношу эту ароматную смесь на гренки с обеих сторон. Это придаёт им дополнительный вкус и аромат.
Для соуса я смешиваю сметану и майонез до однородной консистенции, добавляю в смесь чеснок, пропущенный через пресс, мелко нарезанный укроп, соль и перец по вкусу. Этот соус отлично сочетается с гренками и делает закуску ещё более аппетитной.
Почему я люблю этот рецепт
Этот рецепт гренок с чесночным соусом — один из моих фаворитов, потому что он прост в приготовлении, требует минимального набора ингредиентов и всегда получается вкусным. Хрустящие гренки с насыщенным чесночным ароматом — отличное решение для быстрого перекуса или дополнения к обеду и ужину.
Если вы хотите удивить своих близких простой и ароматной закуской, обязательно попробуйте этот рецепт!