Дорогие друзья! Сегодня мы продолжим наше знакомство с турецкой кухней, и на повестке дня — сладости. Турция предлагает невероятный выбор кондитерских изделий и десертов. Многие традиционные турецкие сладости готовятся на основе фруктов, таких как айва, инжир, тыква, яблоки и груши. Фрукты обычно готовят в кастрюле или духовке с добавлением сахара, гвоздики и корицы. После охлаждения их подают с грецкими орехами, фисташками, каймаком или тахини.
В турецкой кухне также представлено множество видов хлеба, пирогов и печений. Сегодня мы будем готовить турецкую сладость без выпечки — "Кокостар".
