Обзор кофейни Surf Coffee x Tura, Хохрякова 32, Тюмень.
Дата посещения: 2 июля 2025 г.
Оценка: 8/10 ⭐ (Общая за атмосферу и кофе)
☕ Капучино: Мощная волна вкуса (8/10)
Это не просто кофе – это заряд! С первого глотка чувствуется характер:
Интенсивный эспрессо: Основа – насыщенная, с явными нотами горького шоколада и легкой дымной искоркой. Зерно обжарено смело, не для всех, но ценителям – восторг!
Идеальная текстура молока: Пенка – плотная, бархатистая, как морская пена) Держится до последней капли, без преждевременного оседания. Взбито безупречно – ни пузырей, ни водянистости.
Баланс: Молоко не перебивает кофе, а создает сливочный контраст. Классическое соотношение чувствуется – эспрессо лидирует, молоко смягчает. Подача в крутом керамическом стакане цвета океана – сразу настраивает на серфовый лад!
🏄 Атмосфера: Уютный причал в городе 9/10
Зал продуман до мелочей:
Серф-эстетика, дерево, доски как арт-объекты. Не китч, а стильный намек на свободу.
Музыка – 10/10 ненавязчивый (инди-фолк, спрсил у бариста))) идеальный фон для работы или разговора.
Удобство: 9/10 Разные зоны – у окна с видом на улицу (Хохрякова кипит!), глубокие кресла для долгих посиделок, высокие столы для ноутбуков. Розетки – в доступе!
Чистота и порядок: 5/10 Видно, что не следят за своим рабочим пространством . Рабочая зона бариста – НЕ ОБРАЗЕЦ аккуратности..., столики не всегда вовремя убираються , нет бумажных полотенец в уборной, валяються свлфетки и средства гигиены на полу, не работает мыльница с житким мылом...
Бариста: Парень в фирменной футболке Surf Coffee (стиль!) знал свое дело. Быстро, четко, с пониманием вопроса про предпочтения в кофе.
Зерно на виду: Полки с пачками их обжарки – всегда плюс к доверию. Запах свежего кофе – волшебный!
Цена: Капучино – 255₽/350мл , Вода без газа фирменная Surf – 120 ₽. За такой уровень качества и атмосферы – абсолютно оправдано.
Итог: Surf Coffee x Tura – не просто точка кофе с собой. Это место с харизмой, где мощный кофе (почти эталонный капучино для любителей яркого вкуса!) пьется в невероятно продуманном уюте. Минус один балл? Хочеться чтоб исправили и следили за некоторыми ньюансами ( по чистоте) и будет точно 10/10! Не сомневаюсь...
#SashaLukko #FoodBlogger #Тюмень #ТюменьЕда
