О том, что орехи полезны, знают многие. Но то, что они способны поддерживать здоровье печени, врачи подчёркивают теперь всё чаще. Миндаль, грецкие орехи и фисташки создают защитный барьер для одного из самых важных органов нашего тела — особенно в условиях стресса, лекарственной нагрузки или неправильного питания.
Неожиданная польза миндаля
Диетологи давно обращают внимание на миндаль. Особенно на большое количество витамина E в нем. Это мощный антиоксидант, который снижает воспаление и помогает клеткам печени восстанавливаться после повреждений, вызванных неправильным питанием или медикаментами».
Этот же эффект подтверждает и американский диетолог Синтия Сасс. Она говорит, что этот витамин защищает клетки от повреждений… Также поддерживает иммунитет и уменьшает воспаление. Миндаль напрямую влияет на состояние печени, особенно у тех, кто постоянно перегружает этот важный орган.
Что умеет грецкий орех
Второй герой — грецкий орех. Он богат омега‑3 жирными кислотами, аргинином и полифенолами, которые уменьшают накопление жира в печени. Это особенно важно в профилактике жирового гепатоза, болезни, которая чаще всего развивается незаметно, но может серьёзно повлиять на качество жизни.
По словам экспертов Гептрал.ру, грецкие орехи — источник омега‑3, а также веществ, способствующих восстановлению гепатоцитов — клеток, из которых в буквальном смысле и состоит печень. Помимо этого, они помогают бороться с окислительным стрессом, запускающим воспалительные процессы в тканях печени.
Польза фисташек
Фисташки часто едят с чем-то вприкуску. Но их настоящая ценность в другом. Благодаря содержанию магния, калия и клетчатки, они улучшают обмен веществ, а вместе с этим — и работу печени.
Исследователи считают, что фисташки помогают уменьшить воспалительные процессы, поддерживают общий метаболизм и способствуют очищению печени. Это особенно важно, опять же, тем, что постоянно нагружает печень лекарствами или неправильным питанием.
Но не перебарщивайте
Не нужно съедать пачку орехов в день. Ни здоровья, ни денег не хватит. А вот порция в 30 граммов любых из списка выше не перегрузит, но даст достаточно витаминов, жиров и антиоксидантов. Особенно приятный способ — сделать пасту: миндаль, грецкий орех, немного фисташек, немного мёда — и в кашу добавить можно, и на бутерброд намазать.