Региональный департамент АПК продвигает за пределы округа продукцию, выпускаемую под единым брендом «Ямал Гурмэ». По приглашению ведомства представители ведущих фудсервисных компаний и ретейла посетили Салехардский комбинат. О визите потенциальных партнеров рассказали в пресс-службе предприятия.
«Комбинат <...> для оценки перспектив заключения контрактов посетили представители ведущих российских фудсервисных компаний и ретейла: «ВкусВилл», «Интегрита», «Юнект», «Марр», «Свитлайф», GFC, «Астрафуд». <...> Во время дегустационной презентации <...> состоялись первые деловые переговоры», — рассказали в пресс-службе.
По словам заместителя гендиректора комбината по коммерческим вопросам Владислава Тогумбаева, представители компаний попросили рассмотреть возможность поставок всей линейки готовой продукции, в том числе полуфабрикатов. Особенно им понравились припущенное филе щёкура с пряными травами, лазанья с арктической рыбой и котлеты из щуки.
«Интерес к продукции огромен. <...> Аудит позволит понять, как мы должны учесть требования покупателей и, соответственно, перейти к обсуждению и заключению контрактов», — пояснил Тогумбаев.
Бренд «Ямал Гурмэ» реализуется департаментом агропромышленного комплекса ЯНАО. Салехардский комбинат одним из первых присоединился к региональному бренду.
Ранее комбинат в Салехарде запустил автоматизированную упаковочную линию. Разработчики при ее создании учли все требования ямальцев.