Напеваю песенку из мультика ''Маша и Медведь" и варю варенье клубничное. Варю его в три приема. Так сохраняется максимум витаминов и полезных веществ. Варенье получается ароматное, приятного цвета, хорошей консистенции.
Перебираю ягоду, засыпаю сахаром, даю постоять, чтобы ягоды пустили сок. Ставлю на медленный огонек и ,периодически помешивая, довожу до кипения, кипячу минутку и выключаю. Накрываю чистым полотенцем, чтобы впитывался конденсат. Периодически помешиваю)
Как только остынет, еще раз проделываю с ним такую же процедуру)))
В третий раз довожу до кипения и разливаю в стерилизованные банки, укутываю до остывания)
Все. Варенье готово.
Как приятно в холодную зимнюю пору побаловать себя и родных этим вкусным лакомством. Мои любят макать в него оладушки😋и запивать свежезаваренным чаем)
Для заготовок подгадываю время, когда все разъезжаются, никто не мешает. Готовки становится меньше, готовь- не хочу.
Муж уехал, сын пока не приехал)
Кстати, никакого полмешка щук мне не перепало😂Выловил всего лишь парочку килограммовых и окуня, грамм на шестьсот) Вот говорила я, что сегодня клева не будет, клево было вчера😂
Ну какого рожна переться на рыбалку в выходной, зная, что там будет куча народа, приехавшего больше отдохнуть, а не рыбачить. Будет шум и гам . А рыбалка любит тишину🤗
Зато рано вернулся , и мы сделали все запланированное)
Вот так и живем)
И слава Богу)
Всем добра! 🦋
Заходите на огонек, всем рада!