19 подписчиков

Тефтели с сыром моцарелла в духовке

2 июля2 июл

1 мин

Оглавление

Ингредиенты
шаг 1

Тефтели в томатно-овощном соусе, получаются очень сочными и нежными. А сыр моцарелла внутри придает блюду неповторимый вкус. Тефтели всегда ассоциируются у меня с домашним теплом и уютом, а дети уплетают такие тефтельки с большим удовольствием. Попробуйте и Вы приготовить настоящие домашние тефтели.

Ингредиенты

говядина и свинина или готовый фарш - 700 гр.
болгарский перец - 1 шт.
томатный соус (готовый) - 350 гр.
лук - 1 шт.
базилик сухой - 1 ч.л.
соль - по вкусу
моцарелла - 100 гр.
рис - 2-3 ст.л.
куриное яйцо - 1 шт.

шаг 1

Перекручиваем фарш или берем готовый и добавляем в него луковицу. Если Вы делаете фарш сами, то мелко нарезанную луковицу перекручиваем также на мясорубке.

шаг 2

Рис отвариваем в подсоленной воде и добавляем в фарш.

шаг 3

В фарш вбиваем куриное яйцо, приправляем сухим орегано и солим по вкусу. Фарш хорошо перемешиваем.

шаг 4

Сыр нарезаем не небольшие кубики размером примерно 1см на 1 см.

шаг 5

На дно формы для выпечки выливаем 2/3 томатного соуса. Я брала традиционный итальянский томатный соус.

шаг 6

Добавляем к соусу мелко нарезанный сладкий красный перец и перемешиваем.

шаг 7

Из фарша формируем небольшие тефтельки. И внутрь закладываем кусочек сыра.

шаг 8

Тефтели с сыром выкладываем в форму.

шаг 9

Сверху поливаем томатным соусом.

шаг 10

И отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут.

шаг 11

Готовые тефтели с моцареллой и томатным соусом подаем к столу горячими с любимым гарниром. Больше всего нам нравятся тефтели с картофельным пюре и спагетти. Приятного аппетита.

На моем сайте sappetitom.ru много интересны, простых, а самое главное вкусных рецептов!
Подписывайтесь на меня в соц. сетях: телеграм, вконтакте, одноклассники. instagram, youtube,
Оригинальная статья - https://sappetitom.ru/recipe-tefteli-s-syrom-motsarella-v-dukhovke /