В Липецке 2 июля изъяли из продажи молоко, которое не соответствовало заявленным стандартам качества. Проверка проводилась в магазине «Лента» на улице Неделина, 4.
Специалисты «Центра гигиены и эпидемиологии в Липецкой области» отобрали образцы питьевого молока разных брендов для лабораторного анализа. Экспертиза выявила нарушения в молоке марки «Буренкино»: содержание белка и жира не соответствовало установленным нормам. Продукция «Выбор Семьи» также не прошла проверку: в ней оказалось недостаточно белка, а указанный на упаковке процент жира не совпал с реальными показателями.
По результатам повторного контроля молоко «Выбор Семьи» изъяли из торговых точек. Что касается «Буренкино», то его производственные процессы взяли под дополнительный надзор для дальнейшего мониторинга качества.
Молоко – один из самых востребованных продуктов в липецком регионе. Оно содержит множество полезных веществ, включая кальций, витамины группы B и белок. Однако качество молочной продукции напрямую зависит от соблюдения технологических норм на производстве.
Современные стандарты строго регламентируют состав молока, чтобы потребители получали продукт, соответствующий заявленным характеристикам. Массовая доля жира и белка – ключевые показатели, влияющие на пищевую ценность. Если производитель указывает недостоверные данные, это не только вводит покупателей в заблуждение, но и может сказаться на здоровье людей.