В июле 2025 года исполняется 100 лет ОАО «Хлебная база № 3».
История Омской области насчитывает не один век, и всё-таки в нашем регионе немного 100-летних предприятий агропрома. Трудно представить, что история знаменитого москаленского элеватора начиналась с деревянного амбара…
17 июля 1925 года постановлением Совета труда и обороны СССР была зарегистрирована контора «Ольгинское заготзерно». Первым в южной части поселка Ольгино (будущие Москаленки) построили амбар на 1300 тонн зерна, в 1934 году ввели в эксплуатацию деревянный элеватор емкостью 5100 тонн. Одновременно строились склады и не прекращались работы с зерном, которое везли из всех хозяйств района.
К 1940 году на территории предприятия было построено 15 зерноскладов по 2000 тонн каждый, а к 1941 году зерновая емкость «Заготзерно» составляла 36,4 тыс. тонн.
Во время Великой Отечественной войны на фронт ушли 30 работников предприятия. На их рабочие места встали 15-летние мальчишки и девчонки. И самоотверженно трудились — до Победы.
После войны, несмотря на все трудности, предприятие активно развивалось. В короткие сроки был построен малогабаритный комбикормовый завод, началось строительство 22 механизированных складов, возводилась сушильно-очистительная башня, зерносушилка. Модернизировалось оборудование, росли производственные мощности, повышался уровень механизации производства.
С 1945 года в Москаленском районе организовали пункт по заготовке хлеба, который контролировался заместителем уполномоченного министра заготовок СССР
Павлом Васильевичем Мягким, ставшим в 1949–1954 годах директором Москаленского пункта «Заготзерно», а в 1959–1973 годах — директором Москаленского хлебоприемного пункта. В годы его руководства стал строиться и жилой поселок с восточной ст ороны предприятия . В 1967 году в поселке появились детский сад и магазин. Были построены многосемейное общежитие, жилые дома по улице Гагарина и переулку Заготзерно.
В 1973 году предприятие возглавил Геннадий Михайлович Мельников. 1 января 1975 года оно было переименовано в Москаленский элеватор, в 1979-м ввели в эксплуатацию железобетонный элеватор емкостью 143 тыс. тонн. На то время это был самый современный элеватор — не случайно ему доверили хранить зерно госрезерва.
Предприятие входило в производственное объединение «Омскхлебопродукт», включавшее 45 элеваторов и хлебоприемных пунктов. В 90-е годы они массово банкротились или скупались коммерсантами. В итоге только два-три из них сумели сохранить за собой основной пакет акций. В том числе и москаленский элеватор, где не только сохранили производственную базу, но и освоили новые виды деятельности.
Даже в самую тяжелую пору предприятие не брало кредиты — старались обходиться собственными средствами, а в 90-е годы не было задержек по зарплате. И развивались: приобрели мини-мельницу, мини-пекарню, стали молоть муку, печь хлеб и получать дополнительную прибыль. Позднее было приобретено высокопроизводительное мукомольное и хлебопекарное оборудование. На сегодня пекарня не входит в структуру хлебной базы, а производство муки сохранилось.
Геннадий Михайлович Мельников 45 лет руководил элеватором и за свои заслуги отмечен званием «Почетный житель Москаленского района». С 2018 года генеральным директором является его сын Виталий. Заместитель гендиректора по финансам и экономике — дочь Светлана.
О ГЕОГРАФИИ. И НЕ ТОЛЬКО
Основные объемы приемки и отправки зерна и, как следствие, приток денежных средств приходятся на период уборочной. Вторая, меньшая волна зерна и маслосемян проходит через элеватор весной, когда аграриям нужны средства к посевной.
Предприятие принимает зерно и маслосемена от хозяйств не только Москаленского района, но и Марьяновского, Полтавского, Исилькульского, Шербакульского и других. Аграриев привлекают достойные закупочные цены, недорогая приемка, отгрузка и льготное хранение первые три месяца. Им предоставляют список крупных зернотрейдеров, с которыми сотрудничает «Хлебная база № 3» — и сельхозтоваропроизводители могут выбирать, кому выгоднее напрямую реализовать продукцию.
Из поставщиков зерна — ООО «Продо Зерно», агрохолдинг «Алтаур» и ряд крупных и мелких фермерских хозяйств, их более пятидесяти. «Если год сухой, наши поставщики хранят зерно на собственных складах, а затем везут его к нам чистым и сухим — на отправку по контрактам. В сырой сезон им зерно сушить некогда — привозят прямо с полей», — пояснила Светлана Геннадьевна.
На элеваторе многие годы хранилось зерно Государственного резерва, сейчас хранится зерно интервенционного фонда — закладывали со всех районов области.
В этом году предприятие отправляло семена льна масличного, рапса и чечевицы. Появляются новые направления поставок, есть и постоянные партнеры-зернотрейдеры: «Зерновые линии», «Новосибирскхлебопродукт», ООО «Омское продовольствие» и др.
— Мы стремимся идти в ногу со временем, — говорит генеральный директор Виталий Мельников. — За последние годы начали принимать новую продукцию — лен, рапс, чечевицу, горох. Для отгрузки создана специальная линия. Отгружаем в мешках по 50 килограммов и в биг-бэгах тоннами. Загружаем и в контейнеры. В этом вопросе всегда идем навстречу клиентам: если собственник продукции намерен отгрузить лен в Китай мешками — пожалуйста, также и с биг-бэгами. Пять лет у нас работает новая линия с сушилкой. В это вложены немалые средства — около 40 млн. В 2025 году планируем строительство двух ангаров, каждый по 1,5 тыс. кв. метров. Это минимизирует потери при транспортировке таких «нежных» культур, как горох, чечевица.
Москаленский элеватор — это прежде всего хорошая репутация. Виталий Геннадьевич сумел наладить не только деловые, но и дружественные отношения с партнерами. Зерно и маслосемена принимают более чем от 50 зернопроизводителей.
— Многие элеваторы являются собственниками, монополистами — никого не пускают. У нас другой подход: мы открыты для всех, — отметил гендиректор. — Для фермеров существует льготный период — 3 месяца хранения. Это выгодно — за это время цена на зерно может вырасти. К нам везут зерно даже из районов, где имеются собственные элеваторы — из Марьяновского, Исилькульского и других. И в этом мы видим нашу конкурентоспособность.
Старший бухгалтер сельскохозяйственной группы Марина Маевская трудится на предприятии 17 лет. В оперативном отделе отвечает за работу с государственными информационными системами, владеет полной информацией по географии поставок. Марина Александровна уточнила, что в этом году зерно отправляли в Ленинградскую, Московскую, Белгородскую, Тверскую и другие области, в Краснодарский, Алтайский и Приморский края, в Казахстан, Грузию и Киргизию, а через Новороссийский порт — в Египет и Саудовскую Аравию. Поставляется зерно и во Вьетнам. Предприятие аккредитовано и на поставки продукции растениеводства в Китай.
ТОЧНОСТЬ ПОКАЗАТЕЛЕЙ
Как рассказала начальник производственно-технической лаборатории Надежда Александровна Моляко, основная задача подразделения — контролировать состояние зерна, которое хранится на элеваторе и поступает на него. В обязанности сотрудников лаборатории входит контроль санитарного состояния элеватора, результатов сушки, подработки и обработки зерна, поступающего с полей.
Всего в лаборатории на постоянной основе работают восемь человек. На время уборочной принимают временных помощников. Им поручают несложные операции, чтобы разгрузить высококвалифицированных специалистов.
Хватает и ручного труда — при замерах параметров зерна на машинах. Причем каждый год и даже каждую неделю поступает разное по качеству зерно. В дождливые периоды пшеница прорастает на корню, и у зерна снижается число падения. По ГОСТу это не дорогое продовольственное, а дешевое фуражное зерно. «Для аграриев это тяжелый удар, ведь даже из-за одного дождя зерно из высококлассного превращается в фураж», — поделилась Надежда Александровна.
В процессе отгрузки необходимо вновь проконтролировать классы зерна — выручают новые универсальные приборы. Прежде всего экспресс-анализаторы «ИнфраЛЮМ», «Инфратек», способные быстро определить качество зерна. Стоят приборы достаточно дорого, так что имеются не на каждом зерновом предприятии. На «Хлебной базе № 3» их два. Внедрена современная система термометрии, позволяющая в реальном времени отслеживать температуру зерна.
В зону ответственности лаборатории входит и постоянный анализ муки с мини-мельницы предприятия. Она производит в день 3,5 тонны муки и обеспечивает все частные мини-пекарни Москаленского района. Приезжают за мукой и из Новосибирской области.
«СЕРДЦЕ» ПРЕДПРИЯТИЯ
Большую часть года элеватор работает с выходными. Случаются и авралы — со срочными отгрузками зерна. В уборочную работа идет посменно, круглосуточно и без выходных — до середины ноября. Имеется один короткий перерыв перед уборочной — в июле: элеватор на две недели закрывается. Проводится профилактический ремонт оборудования и основной ремонт техбазы, побелка и покраска емкостей хранения зерна. В завершение всех работ специалисты Федерального центра оценки качества продукции АПК проводят полную дезинфекцию емкостей и газацию (фумигацию) помещений и оборудования для приемки зерна нового урожая.
Диспетчерская — «сердце» предприятия. Старший мастер элеватора Леонид Филоненко рассказал, что отсюда осуществляется управление всеми технологическими процессами: приемкой, сушкой и подработкой зерна и маслосемян, их загрузкой в силосы, отгрузкой в машины и вагоны: с одной стороны элеватора загружаются машины, с другой — железнодорожные вагоны. Принимаемое зерно по технологическим линиям заходит в рабочую башню элеватора и нориями подается на 56-метровую высоту, где происходит их сортировка по силосам в зависимости от качества, согласно данным лаборатории.
При долгом хранении зерна (например, интервенционного фонда) его основательно промораживают: зимой перекачивают по длинному маршруту, с непрерывным отбором и анализом проб. Тогда элеватор работает круглосуточно и в три смены. Летом постоянно проверяется температура хранимого зерна. Сигналы с термодатчиков в силосах поступают в лабораторию, и если отмечается нагрев зерна в каком-то силосе — тоже перекачивают.
Главный инженер Михаил Головенко работает на предприятии семь лет, заведует технической частью: документация, оборудование, вопросы экологии, промышленной и пожарной безопасности. Занимается и расширением производства, внедрением нового оборудования. Не так давно здесь появилась новая сушилка для семян льна и зерноочистительная машина на вибромоторах, которая позволяет удалять из зерна и семян мельчайшие примеси.
Ремонтно-механический участок возглавляет главный механик хлебной базы Алексей Уркин. Его стаж работы на предприятии — 11 лет. На все руки мастер. Участок занимается ремонтом и техобслуживанием всего оборудования элеватора, мельницы, автомобилей, тракторов. Вместе с водителями здесь трудятся 14 человек.
ЗАБОТА НЕ НА СЛОВАХ
Элеваторы считаются взрывопожароопасными объектами, поэтому на безопасности не экономят: на каждом этаже пожарный щит, огнетушители. Современные противопожарные системы ежемесячно обслуживают специалисты. К экологии и пожарной безопасности имеют прямое отношение и пылевые бункеры. В них скапливается пыль и полова от зерна, которое сушится в зерносушилке. Пыль на элеваторе является предметом строгого контроля: при большой концентрации она взрывается, как порох.
Даже при идеально налаженной экологии производство здесь считается вредным. Раз в пять лет производится аттестация рабочих мест. Работникам выдается летняя и зимняя спецодежда и обувь, респираторы, перчатки, кремы для рук. Сохранилась и выдача молока.
Раздевалки для рабочих и комната отдыха — с белыми шторами, холодильником, микроволновкой и раковиной с горячей и холодной водой. Отремонтированный к юбилею актовый зал из современных материалов ждет гостей на праздник.
Еще один предмет гордости — спортзал с тренажерами. В нем есть раздевалки, туалеты, душевые и комната для спортинвентаря. В городе размяться в таком спортзале стоит немалых денег, а здесь он у людей прямо на работе.
Сейчас на предприятии идет активная подготовка к празднованию юбилея: составлены и утверждены представления на награждение почетными грамотами и благодарственными письмами администрации Москаленского района и Министерства сельского хозяйства Омской области. Не забыты ветераны труда и пенсионеры. «Наши люди заслужили эти награды», — подчеркнул Виталий Геннадьевич.
ГЛАВНОЕ БОГАТСТВО
За многие годы сложился стабильный трудовой коллектив. Он насчитывает 80 человек, в уборочную набирают и временных рабочих. Есть и ветераны, многие из которых проработали на предприятии по 25–40 лет.
Сергей Васильевич Волков трудится здесь 37 лет. Был главным энергетиком, затем по состоянию здоровья перешел на работу рядовым электриком. Стаж работы у заместителя гендиректора по финансам и экономике Светланы Мельниковой и начальника лаборатории Надежды Александровны Моляко — по 32 года, у начальника мельницы Веры Владимировны Тимофеевой — 29 лет. 28 лет работает на предприятии старший мастер элеватора Леонид Леонидович Филоненко — начинал с рабочей специальности, как и начальники практически всех цехов и служб. Из рядовых электриков поднялся до должности главного энергетика Виталий Раков, проработавший на базе восемь лет.
Заботятся и о пенсионерах: на Новый год делают подарки, к 8 Марта выдают денежную премию. Инициативных молодых рабочих направляют на обучение к наставникам, а их здесь хватает.
Плечом к плечу работают мужья и жены, дяди и племянники, братья и сестры. По воспоминаниям старшего мастера элеватора Леонида Филоненко, его мама работала здесь, когда он был еще совсем маленьким. Яркий пример рабочей династии — семья Мельниковых.
Современный москаленский элеватор с полным правом можно назвать детищем его директора Геннадия Михайловича Мельникова (1973–2018). По словам Виталия и Светланы, жизнь их отца была прямой, без развилок, неразрывно связанной с его любимым делом.
В армии Геннадий Михайлович служил три года — в ракетных войсках на Урале. С 1957 по 1960 год учился в Бийском механико-технологическом техникуме, затем поступил в Омский сельхозинститут. Однако после первого курса будущих инженеров-технологов по переработке зерна переводили в технологический институт в Улан-Удэ. Когда ехал туда, в поезде познакомился со своей будущей женой Марией Захаровной, которая училась в Омском сельхозинституте на технолога молочной промышленности.
В 1970 году Геннадий Мельников окончил институт и пришел на Москаленское хлебоприёмное предприятие на должность заместителя директора. В Москаленки молодые специалисты приехали с маленьким сыном и одним чемоданом. Молодая жена и мама стала работать на маслозаводе главным технологом. Получили комнату в общежитии, а через несколько месяцев им выделили собственный дом. В 1973 году Геннадий Мельников стал директором предприятия.
…А сейчас дело отца продолжают его дети. Здесь трудятся добрые, веселые, красивые люди. Мастера хлебного дела. Их главное качество — душевная теплота, которую они 100 лет щедро дарят миру, потому что они крепко-накрепко связали свою судьбу с главным богатством России — Хлебом…