Шелковица, тутовое дерево, тутовник (Morus) принадлежит к семейству тутовых, к которому также относятся инжир и джекфрукт.
Всё моё детство в городке Курганинск прошло на огромном тутовнике, умещавшем на своих ветвях всю окрестную ребятню.
В моем саду и самой воды речки Кочеты растет огромная, старая шелковица. Благодаря ей, у меня есть шикарная возможность наблюдать в непосредственной близости за семьями уток кряквы и лысух, обожающих лакомиться ягодами тутовника, а также за ондатрами и их малышами. Они тоже очень любят эти сладкие плоды.
Кряквы обнаглели уже до такой степени, что не только в воде собирают урожай, но и уже причал оккупировали. Ничего не бояться.
Первые годы я тоже собирала плоды с этого дерева, Игорь даже самогон из неё делал. Арцах - это армянская тутовая водка. Обещал, что это будет божественный по вкусу и пользе напиток, но получилась дрянь несусветная. То ли сделал, нарушив технологию приготовления, то ли из черной шелковицы арцах не готовят, в общем больше мы этот эксперимент повторять не стали.
На соседском же участке тоже есть дерево шелковицы. Оно, конечно, помоложе нашей, но зато какое-то сортовое. Ствол разветвлен, листья огромные и ягоды просто неимоверной величины. А вкус! Когда я его обнаружила - тут же и себе захотела такое. Сорт сосед не знал, и пару лет я пыталась укоренить низко растущую ветку в ведре с землёй.
Из этой затеи ничего путного не вышло, а вот черенкование удалось на славу. Сейчас в моём питомничке подрастает саженец, полученный из соседского дерева. Осенью буду пересаживать на постоянное место жительства.
Вот уже какой красавец подрос, даже несколько ягодок было в этом году. А какие у него листья. Просто неописуемые.
А ведь красота в этом дереве не главное. Дерево это долгожитель и расти до 200 лет для него не проблема, может до 500 лет дотянуть.
Плоды шелковицы дарят здоровье любителям этой вкуснейшее ягоды. Они содержат глюкозу и фруктозу, органические кислоты, витамины C, E, K, PP, комплекс витаминов группы В и каротин. Широко представлена в этих ягодах таблица Менделеева - кальций, натрий, магний, фосфор, калий, цинк, селен, медь, железо...
Царь - ягода отличный диетический продукт. Содержание в плодах сильнейших природных антиоксидантов - каротина, Вит С и Е, селена, избавляют стареющий организм от множества заболеваний и оказывает омолаживающие действие.
Официальная медицина использует плоды шелковицы при анемии, вызванной гастритом. А в народной медицине свежий сок, отвары, настои, не только ягод, но и листьев с корой - незаменимое средство при лечении ангины, тонзиллита, ЖКТ, пневмонии, гипертонии и т.д. Кладезь полезных свойств.
И плодоношение продолжается уже больше месяца - жаль подходит к концу. Вчера собрала мисочку ягод и скоро этот пир закончится. Так жаль. На ветках осталось уже совсем чуть-чуть урожая.
Тутовое дерево способно на многое. Не будь этого дерева, не было бы у нас шелка. Только это дерево является полноценным и излюбленным кормом для тутового шелкопряда, подарившего людям самую красивую, изысканную и престижную ткань. Чтобы получить один килограмм шелка сырца необходимо скормить 5.5 тысячам шелкопрядов тонну листьев шелковицы!
Тутовое дерево считается "деревом жизни", способным защитить от зла, также символом трудолюбия и почтения к родителям.
В старину листьями шелковицы красили ткани в жёлтый цвет.
Из древесины делают музыкальные инструменты.
В Китае из луба шелковицы делали бумагу.
Достоинства этого удивительного дерева можно перечислять бесконечно. И я рада, что в моем саду их целых два.
А вы любите шелковицу?