Сегодня поделюсь рецептом вкуснейшего мяса! Готовится легко, а получается очень вкусно.
Нам понадобится:
Мясо- 600 гр ( у меня карбонат)
Лук- 1 шт
Соус Сацебели- 1/2 ст л
Сметана 15%- 2 ст л
Сыр твёрдый- 50 гр ( натереть)
Чеснок- 1 зубчик (большой)
Масло растительное для жарки- 2 ст л
Мука- 1/2 ст л
Специи для мяса
Кориандр молотый- 1/2 ч л
Лавровый лист- 3 шт
Душистый перец- 5 горошин:
Мясо нарезаем кусочками толщиной 1*1 см и длиной около 3 см. Обваливаем в муке и отправляем на разогретую сковороду. Пока жарится мясо, нарезаем лук кубиками. Когда мясо слегка подрумянится, отправляем в сковороду лук и обжариваем вместе пару минут.
Затем добавляем соус Сацебели.
И обжариваем вместе 1 минуту. Затем заливаем горячей водой. Солим, добавляем специи: для мяса, кориандр. Доводим до кипения и готовим 10 минут.
Затем добавляем сметану и тертый сыр
И готовим до готовности мяса
Добавляем лавровый лист, душистый перец и чеснок и готовим ещё 10 минут
Готовим ещё пару минут и наше вкуснейшее мясо в сливочном соусе готово!
Попробуйте приготовить. Уверена, что понравится.