Что едят тибетские монахи
Считается, что они – строгие вегетарианцы. Возможно, кто-то из них и да, основа рациона большинства из них - цампа и чай с маслом яка. На высокогорье выращивать овощи-фрукты почти невозможно. Так что исторически монахи ели вяленое мясо яка (зимой это надо для выживания в -30°C), сыр из молока яка, супы с костным мозгом.
Буддисты мясо ели, если животное не убивали специально для них (например, оно умерло естественной смертью). В удаленных монастырях это практикуется до сих пор.
В кафе для туристов в Лхасе подают тофу-стейки, а в кухне для местных — тушеное мясо яка с лапшой.
Потянуло в монашество?
