Белое сухое вино / Мускат / Kaffa / Крым / 2023
Рейтинг Vivino на 01.07.25: 3.7
Тип: Сухое, белое
Виноград: Мускат белый
Регион: Республика Крым
Год: 2023
Производитель: АО Золотое поле
О производителе:
Винодельня АО «ЗОЛОТОЕ ПОЛЕ» расположена в живописной восточной части Крыма, неподалеку от села Золотое Поле, окруженного горами и богатой природой. Эта местность славится своей исключительной экологией, сохранившейся практически неизмененной на протяжении веков. Еще два столетия назад сюда прилетели хохлатые совы, выбравшие этот уголок своим домом и превратившиеся в символ предприятия.
История винодельческого хозяйства берет начало в послевоенном 1945 году, когда был организован совхоз-завод. Уже спустя десятилетие, в середине XX века, вина «ЗОЛОТОГО ПОЛЯ» получили известность далеко за пределами полуострова, достигнув даже восточных регионов Советского Союза, вплоть до самого Владивостока.
В 2015 году предприятие вступило в новую эру развития: завод прошел масштабную реконструкцию и модернизацию всех производственных процессов, обновив оборудование и технологии. Сегодня АО «ЗОЛОТОЕ ПОЛЕ» считается одним из ведущих предприятий Крыма в области виноделия. Удобство транспортировки обеспечивают отличная логистика и близость к высокоскоростной магистрали «Таврида», что позволяет оперативно доставлять продукцию потребителям по всей России, странам СНГ и Евразийскому экономическому союзу.
Терруар:
С точки зрения терруара, АО "Золотое Поле" располагает уникальными возможностями благодаря расположению своих виноградников в двух регионах с разными климатическими и почвенными характеристиками:
Краснодарский край (Анапа):
Климат: Умеренно-континентальный, теплый и сухой летом, мягкая зима.
Почва: Песчано-глинистые почвы, богатые минералами, обеспечивающими хорошее развитие корневой системы винограда.
Особенности: Идеальные условия для созревания классических европейских сортов, таких как Каберне Совиньон, Шардоне, Мерло.
Крым (район горы Агармыш):
Микроклимат: Уникальное сочетание морского воздуха и горного рельефа создает особый микроклимат, подходящий для выращивания специфических сортов винограда.
Почва: Почвы вулканического происхождения, обогащенные микроэлементами, придающими вину особые ароматы и вкусы.
Особенности: Возможность выращивать редкие сорта, такие как Мускат, Пино Нуар, Саперави, создавая уникальные вина с глубокими ароматами и сложностью вкуса.
Эти различия позволяют производителю создавать широкую палитру вин, каждый из которых отражает особенности своего терруара.
Открываем и пробуем.
Цвет светлый, лимонный.
Аромат яркий, присутствуют сортовые ноты. Оттенки груши, персиков. По мере развития легкие медовые цветы, тропики и миндальные ноты.
Вкус полный, абрикос, айва. Оттенки сухофруктов, цитрусов. Отдаленно какие-то вяленные ягоды. Кислотность средняя, пружинистая. Танины очень легкие. Послевкусие короткое с легким цитрусовым оттенком.
Немного грубоватое, дайте подышать, сортовые особенности невыраженные, но присутствуют.
Сухой мускат довольно редко встречается по такой цене, пробовать можно для формирования собственного мнения. Вино может как очень понравиться и Вы будете постоянно его покупать, но также может и оттолкнуть.
Спасибо, что дочитали. В рамках поддержки, развития и пополнения «винной карты» прошу лайки и подписаться.
Отдельное большое спасибо всем кто ставит пальцы вверх !