Лето — долгожданный сезон свежих и сочных овощей, фруктов, зелени, ягод, грибов и прочих даров природы. А еще это райское время для охотников, грибников и рыболовов. Именно летом многие стремятся пополнить запас витаминов, чтобы продержаться на нем в холодное время года.
А ведь вкусными и полезными продуктами можно наслаждаться весь год! Все, что для этого нужно, — приобрести качественный морозильник, такой как NORDFROST, и потратить немного времени на грамотную организацию заморозки.
В чем преимущества отдельного морозильника?
· Большая вместительность. Это особенно актуально, если речь идет о внушительных урожаях или больших семьях. В моделях NORDFROST этот показатель варьируется от 100 л до 256 л.
· Постоянная низкая температура. Морозильник с отдельным компрессором может поддерживать более низкую и стабильную температуру, чтобы лучше сохранять замороженные продукты.
· Раздельная заморозка. Благодаря большому объему и правильной организации пространства в морозильнике запахи разных продуктов не смешиваются.
· Система быстрой заморозки. За счет этого в продуктах сохраняются все витамины и полезные вещества.
Кому пригодится отдельный морозильник для заморозки сезонных продуктов?
Семьи с маленькими детьми оценят возможность заготовить полезные фрукты и ягоды для детского питания. Никаких консервантов и добавок — только натуральные замороженные продукты, богатые витаминами и микроэлементами.
Сторонники здорового образа жизни смогут создать собственный запас экологически чистых сезонных продуктов.
Садоводы и дачники получат возможность заморозить выращенные овощи и фрукты на зиму и эффективно использовать собранный урожай без потерь.
Охотники и рыболовы оценят этот удобный способ долгосрочного хранения дичи и рыбы, размещения крупных туш и уловов целиком.
Что можно и нельзя замораживать из сезонных продуктов
Что можно замораживать:
· Мясо, рыба, птица (туши или в виде фарша).
· Большинство овощей, фруктов и ягод, кроме водянистых.
· Грибы.
Что нельзя замораживать:
· Водянистые овощи (огурцы, помидоры, кабачки).
· Листовые салаты.
· Лук и чеснок.
· Мясо и рыба, уже подвергавшиеся заморозке.
· Орехи.
Как обработать и упаковать продукты для заморозки
Перед тем как отправить продукты в морозильник, важно правильно их обработать и упаковать. Это продлит срок хранения и позволит максимально сохранить органолептические свойства.
1. Промойте продукты и при необходимости нарежьте их на порционные кусочки.
2. Промокните продукты бумажным полотенцем и подсушите их, чтобы они не сильно слиплись в упаковке.
3. Разложите продукты в герметичные контейнеры с крышками или специальные зип-пакеты для замораживания (максимально удалив из них воздух). Если крышка контейнера негерметичная, можно дополнительно обернуть его пищевой пленкой для лучшей защиты. Для более длительного хранения можно использовать специальные вакуумные пакеты.
4. Укажите на упаковке дату заморозки и тип продукта для удобства поиска и отслеживания срока годности.
Полезные советы:
· Используйте прозрачные контейнеры или пакеты, чтобы легко видеть содержимое.
· Замораживайте продукты порциями, чтобы не размораживать слишком большое их количество сразу.
· Разделите пространство в морозилке на зоны (например, для свежих запасов и для тех, что нужно использовать в первую очередь).
· Не замораживайте продукты повторно, это может значительно повлиять на их качество и вкус.
· Используйте режим быстрой заморозки, если одномоментно замораживаете большое количество продуктов. Это нужно для того, чтобы продукты заморозились быстрее при максимально низкой температуре и сохранили свое качество.
· Регулярно проводите ревизию запасов.
Надежные помощники от NORDFROST
В ассортименте российского бренда NORDFROST, который специализируется на производстве холодильного оборудования, есть целый ряд удобных и надежных морозильников. Предлагаем вашему вниманию модели с разным объемом, из которых вы сможете выбрать оптимальный вариант, исходя из ваших потребностей.
Компактный морозильник для малогабаритной квартиры NORDFROST DF 256
· Общий объем: 100 л.
· Размер (ВхШхГ): 85x57,4x62,5 см.
· Вес: 33,5 кг.
· Класс энергоэффективности: A+.
· Температура: не выше -18 °С.
· Количество выдвижных ящиков: 3.
· Система оттаивания: ручная.
· Производительность замораживания: 7 кг/сут.
· Хладагент: R600a (изобутан).
· Суточный расход электроэнергии: 0,503 кВт.час.
· Цвет: белый/черный/серебристый.
Компактный морозильник с системой охлаждения NoFrost NORDFROST DF 260
· Общий объем: 105 л.
· Размер (ВхШхГ): 93,3x57,4x62,5 см.
· Вес: 35 кг.
· Класс энергоэффективности: A+.
· Температура: не выше -18 °С.
· Количество выдвижных ящиков: 3.
· Лоток для ягод.
· Система оттаивания: NoFrost.
· Производительность замораживания: 8 кг/сут.
· Хладагент: R600a (изобутан).
· Суточный расход электроэнергии: 0,521 кВт.час.
· Цвет: белый/черный/серебристый.
Стильная модель с интегрированной ручкой и продуманным внутренним пространством NORDFROST DF 261
· Общий объем: 139 л.
· Размер (ВхШхГ): 108,9x57,4x62,5 см.
· Вес: 38,5 кг.
· Класс энергоэффективности: A+.
· Температура: не выше -18 °С.
· Количество выдвижных ящиков: 3.
· Полка с откидной шторкой.
· Система оттаивания: ручная.
· Производительность замораживания: 10 кг/сут.
· Хладагент: R600a (изобутан).
· Суточный расход электроэнергии: 0,558 кВт.час.
Модель с повышенным объемом и высокой производительностью с мощностью замораживания до 12 кг в сутки NORDFROST DF 265
· Общий объем: 210 л.
· Размер (ВхШхГ): 145,9x57,4x62,5 см.
· Вес: 49,5 кг.
· Класс энергоэффективности: A+.
· Температура: не выше -18 °С.
· Количество выдвижных ящиков: 5.
· Полка с откидной шторкой.
· Система оттаивания: ручная.
· Производительность замораживания: 12 кг/сут.
· Хладагент: R600a (изобутан).
· Суточный расход электроэнергии: 0,679 кВт.час.
· Цвет: белый/черный/серебристый.
Самая вместительная модель для больших семей с объемом 256 л и тремя режимами заморозки NORDFROST DF 268
· Общий объем: 256 л.
· Размер (ВхШхГ): 173,3x57,4x62,5 см.
· Вес: 59 кг.
· Класс энергоэффективности: A+.
· Температура: не выше -18 °С.
· Количество выдвижных ящиков: 6.
· Полка с откидной шторкой.
· Лоток для ягод.
· Система оттаивания: ручная.
· Производительность замораживания: 16 кг/сут.
· Хладагент: R600a (изобутан).
· Суточный расход электроэнергии: 0,751 кВт.час.
· Цвет: белый/черный/серебристый.
Мощность замораживания в морозильниках NORDFROST составляет до 10 кг в сутки. А это значит, что потратив всего одни выходные, вы на весь год обеспечите семью качественными продуктами и сэкономите на покупке свежих овощей и фруктов в несезон.
Отдельный морозильник — это возможность наслаждаться вкусом лета и радовать всю семью полезными и аппетитными блюдами круглый год. Пирог со свежими ягодами, соте из овощей, запеченная целиком рыба, выловленная в сезон, — все это возможно с удобной морозильной техникой! Выбрать своего надежного помощника по заготовкам от NORDFROST можно на сайте марки nordfrost.ru.
