Здравствуйте, дорогие друзья и подписчики моего канала!
Сегодня предлагаю вместе со мной попробовать приготовить рамэн ЧИМ ЧИМ с белыми грибами и маринованными яйцами. Это традиционное блюдо японской кухни, но пришло оно к ним из Китая. На родине это блюдо называлось "ламянь", что дословно переводится как «тянуть лапшу».
Я люблю азиатскую кухню и часто готовлю что-то новенькое и популярное.
И так, приступим!
Нам понадобится:
1. Готовая основа рамэн ЧИМ ЧИМ
2. Куриный бульон
3. Отварная куриная грудка
4. Грибы
5. Яйца варёные (у меня ещё и маринованные, но это не обязательно)
6. Зелень для подачи
7. И всё!
Пачка готовой основы ЧИМ ЧИМ рассчитана на 2 порции. Я решила приготовить суп на 2-3 дня, поэтому использовала 3 пачки.
Соответственно, так же увеличила все рекомендованные на упаковке продукты в 3 раза.
Я обжарила на сливочном масле грибы 5 минут.
Затем к грибам добавила предварительно нарезанную отварную куриную грудку и обжарила всё вместе ещё 5 минут.
После добавила готовую основу рамэн ЧИМ ЧИМ и всё перемешала.
Следом залила всё куриным бульоном (в котором варилась грудка).
И довела суп до кипения. Наш рамэн почти готов.
Отдельно я отварила спагетти.
Если суп рассчитан на 2-3 дня, я не добавляю в бульон спагетти (вермишель, макароны и т.д.). Добавляю непосредственно в тарелку перед подачей и заливаю всё бульоном. Чтобы макаронные изделия не разбухали.
И отварила и замариновала яйца. Мариновала я в соусе, уксусе, мёде и остром кетчупе.
Маринование яиц - тема для отдельной статьи, поэтому не буду останавливаться на ней подробно. Рецептов маринада в интернете много, я пока поэкспериментировала с одним. И, если честно, муж сказал, лучше обычные мне свари🤣. А мне самой понравилось, необычно. Но показалось очень сладко, на мой вкус. Люблю острое, а лучше огненное.
Теперь подача:
Я разложила спагетти по тарелкам:
Добавила яйцо и мясо.
У мужа было эксклюзивное мясо - свинина "ЧА СЮ". Этот рецепт так же для отдельной статьи. С этим рецептом эксперимент удался, нам очень понравилось.
И залила всё готовым супом рамэн с грибами и курицей.
Украсила зеленью и отдала на суд!
Приговор:
Вкусно, сытно, легко и быстро!
Можно использовать, когда хочется чего-нибудь необычного и лень заморачиваться.
Дорогие друзья, так же подписывайтесь на мой канал , ставьте лайки и пишите комментарии. Так же и переходите по ссылке на мой канал на RUTUBE:
На этом канале выходят видео с нашими приключениями! И так же я добавила видео процесса приготовления этого вкусного супа рамен: