Есть люди, у которых работа буквально спорится в руках. Я окончательно убедилась, что не отношусь к их числу, когда проработала пять недель горничной.
Как повлияло это на мою самооценку? Да никак абсолютно. Мы же не судим о рыбе по ее способности взбираться на дерево?
Недавно услышала очень хорошее выражение: «Одна и та же бутылочка воды в супермаркете стоит 25 рублей, в спортзале или баре — 60 рублей, в аэропорту — 250 рублей».
Всё зависит от места, в котором в ней нуждаются.
Поэтому, когда вам кажется, что вы ничего не стоите и никуда не годитесь, значит, вы находитесь не в том месте».
Понимаете?
Иногда стоит пересмотреть своё место в жизни, окружение или восприятие и отношение мира, чтобы что-то изменилось…
Вот бутылочка воды на набережной Енисея стоит сто рублей — потому что в ней нуждаются.
Так и любой человек в нужном месте пусть и не бутылочка воды, как в аэропорту, но вполне как на набережной может иметь ценность.
Не получилось из меня горничной, зато я вполне себе кухарка нормальная. Нет, государством управлять не стремлюсь.
Все же помнят про кухарку и государство?
Очевидно, что речь совершенно не о том, что надо срочно передать бразды госуправления в руки кухарок и уборщиц. Главная мысль — важность и необходимость образования, его доступность и всеобщность. Владимир Ильич пишет о значимости социального равенства для всех и каждого.
Антисоветчики пытаются представить Ленина глупым маргиналом, не знавшим, что делать с властью. Владимир Ильич признавал, что люди, вышедшие из низов, ещё не могут руководить государством. Однако он утверждал, что каждого человека можно научить и затем привлечь к управлению.
Опишу свой выходной день.
Выспалась, решила готовить, курица у меня была, купленная на рынке.
Отрезала от нее все лишнее.
Разделала, замариновала, через 40 минут выложила на противень, добавила кабачок и яблоко.
Мясо, говядина, три кг, тоже куплено на рынке, рынок называется «Енисейский привоз», да... говядинка нынче кусается, по 840 рублей даже и на рынке. Но хорошая.
Первым делом поделилась с котом Василием, нет, на постоянной основе Василия говядиной не кормим, так... угощение просто.
Обрезала, где-то жир был, где-то пленки, делаю фарш 50/50 с филе куриного бедра. Подписала, чтобы не забыть, пока фарш есть, потом бедро купим и говядины еще, фарш кручу сразу килограмм пять, про запас, фасую по одному килограмму, и лежит себе спокойно в морозилке.
Остальную говядину в мультиварку на пару часов, на дно стакан воды, режим тушения. Через два часа добавляю лука много, примерно на два кг мяса один кг лука, чеснок, соль, перец, ложку сливочного масла, пару ложек уксуса 9%.
Вся эта красота еще пару часов тушится.
Отвечаю на вопросы:
1) Нет, не пригорает на режиме тушения, мясо дает вначале сок.
2) Если воды много не лить, то никакой пены не будет.
3) Готовить долго, но сидеть и наблюдать, как оно готовится, не нужно, оно мясо и без присмотра прекрасно тушится.
Ну и окрошки кастрюлю приготовила.
Дети приезжали к нам в гости.
Зачем готовила два мясных блюда? Можно и курицей обойтись было...
Если приезжают и старшие, и младшие, то готовлю курицу и не курицу.
Невестка Юлечка ест только курицу, а зять курицу не ест.
Про пирог я писала уже, ссылку оставлю в конце статьи, если кто не читал.
Курочка с салатом на второе.
Говядина томленая, на гарнир картофель.
Младшие дети, дочь с зятем, две недели не приезжали. Проблемы с самочувствием у дочери были, не до поездок. Пообедали, наобщались хоть.
Старшие чаще приезжают, пару раз в неделю примерно.
Нормальная же я кухарка?
Вот пирог.
Благодарю Вас за внимание.
Подписывайтесь на мой канал: Предпенсионерка