Привет, мой коллега Сергей Ман, директор по digital-маркетингу 4mobile, подготовил интересный материал про метод увеличения продаж в общепите. Делюсь им с вами. Знаете, какой самый популярный и в то же время бестолковый «маркетинговый» ход для увеличения продаж? Это демпинг. Это когда заведение на какие-то позиции делает цены ниже, чем у конкурента. И работает это ровно до того момента, пока конкурент об этом не узнал 😁 В итоге никто из них не зарабатывает. Ещё один классический вариант увеличения продаж: повысить рекламные бюджеты, чтобы увеличить охваты, как новой, так и своей аудитории. То есть попросту больше и чаще касаться вашу целевую аудиторию на разных площадках, быть на виду. Если с продуктом всё в порядке, а в меню есть интересные предложения, то такой способ действительно будет работать. 1. На это нужно выделять хорошие бюджеты и платить исполнителям за запуск рекламы. 2. Большую часть аудитории после привлечения приходится «прогревать» до покупки продолжительное время. 3.
Системный метод увеличения продаж в общепите до 344%, который работает без демпинга и рекламного бюджета
1 июля 20251 июл 2025
19
2 мин