Делится рецептами огурцов и помидоров, наверное, смысла нет. Было решено сделать что-то вкусное и интересное. Вяленая черешня, получилась идеальна для сочетания с сыром и, конечно, вином👌
Берете ящичек черешни, ножичек, перчатки и интересный сериальчик. Или можно что-то пообещать детям, а лучше подругам, с кем будете потом 🥂. Чистить её от косточек, конечно, занятие муторное. Но каков будет результат!
Выкладываем половинки черешни на противень духовки или сушки и ждём. Духовку на 50-60°, дверца чуть приоткрыта и часа 4-6 у вас точно есть. Я сушила вечер, утро и ещё вечер. У меня была мясистая и очень сочная.
Как увидели, что черешня высушена, готовим баночки, тут становится чуть грустно, из одного противня получилось две маленькие баночки🤷🏼♀️. Не забудьте простерилизовать банки и крышки.
На дно баночки выкладываете пару веточек розмарина и пару кусочков чеснока. Затем до половины банки черешню, сильно не прижимайте, затем опять специи, опять черешню и сверху тоже специи, заливаете оливковым маслом. Плотно закрывайте банку и забудьте про них. Хотя бы на неделю.
Я храню в холодильнике. Не рискую.
В идеале забыть до долгих зимних вечеров под бокальчик... Но у меня пока не получается.
А на завтрак можно взять кусочек хлеба с семечками, намазать творожным сыром, сверху черешня. Очень даже👌.
Долго думала, что же делают из черешни, способна ли она на что-то кроме как переесть её одним летним вечером. А оказалось, теперь и я ем черешню.
Рассказывайте, какие еще заготовки ждёте?
#ВкуснаяЖизньНаты
#рецепты
#заготовки
#вкуснаяеда
#черешня