Очень вкусный и ароматный компот на зиму, напоминающий о солнечном и жарком лете. Компот из алычи я консервирую каждый год. Компот получается очень вкусный и ароматный с приятной кислинкой.
Компот с насыщенным ярким цветом и вкусом. Так как, алыча намного кислее сливы, то сахара понадобится чуть больше.
Компот из алычи прекрасно утолит жажду летом, а зимой укрепит иммунитет.
Ингредиенты:
На трёх литровую банку
- Алыча - 500 гр
- Сахар - 250-270 гр
- Вода - 2,6 мл
Приготовление:
Алычу хорошо промываем и перебираем, удаляем мятые т испорченные ягоды.
Косточки из алычи я не удаляю, если хотите то можете их удалить.
Трёхлитровые банки, моем чистящим средством или содой, стерилизовать банки не нужно.
В чистые банки раскладываем алычу на трёхлитровую банку алычи нужно около 500 грамм.
Кастрюлю с водой ставим на плиту. Когда вода нагреется разливаем кипяток в банки, накрываем крышками и оставляем на 10-15 минут.
По истечении времени при помощи крышки с дырками сливаем воду в кастрюлю и ставим на плиту.
Тем временем в каждую банку всыпаем сахар и когда вода закипит, разливаем кипяток по банкам. Накрываем крышками и закатываем банки.
Банки ставим на крышку и хорошо укутываем тёплым пледом или полотенцем.
Приятного аппетита!
Большое спасибо, что дочитали статью до конца.
Рецепт вы можете посмотреть здесь: