Сырники на завтрак - идеальный вариант ! Никто и не спорит.
Только классические немного надоели. Лето - это время ягод и фруктов. Сейчас июль. Созрели абрикосы.
Сегодня я попробую поэкспериментировать с безгютеновыми сырниками. И добавлю вместо пшеничной муки овсяную и рисовую.
Я пробовала готовить только с овсяной мукой. Мне не понравились. Серые какие-то получаются и плоские. С рисовой мукой очень вкусные, но гликемический индекс у риса очень высокий, поэтому сегодня разбавим.
Ингредиенты:
- 1 пачка творога 180 г,
- 1 яйцо,
- 1 столовая ложка рисовой муки,
- 1 столовая ложка овсяной муки,
- щепотка соды,
- соль по вкусу
- 1 столовая ложка сахарного песка,
- 2 абрикоса.
В миске размешаем творог с яйцом, сахаром, солью и содой. Добавим по одной столовой ложке рисовой и овсяной муки и замесим тесто. Заполним им на 1/3 формочки для выпекания. В середину положим половинку абрикоса и немного вдавим в тесто.
Ставим в духовку на 20-30 мин при температуре 180 градусов .
И вот они красавчики какие!Получились высокие, воздушные и мягкие как пирожки.
Подавать можно в формочках и без. Одинаково красиво.
Ну а сметанка, сахарная пудра, мёд или сгущенка по вашему усмотрению. Мне и так хорошо.
С полной ответственностью могу сказать, что эксперимент удался!
👏👏👏
А я желаю всем приятного аппетита и жду ваших комментариев.
Не забудьте пожалуйста оценить 👍
#сырники #сырники_без_глютена #творожники