Совсем немного осталось до моего отъезда. Что готовили и что заказывали, рассказываю.
Особо нет желания готовить- нервничаю, так как после 2015 года не люблю летать, тяну до последнего. Ну вы сами помните что тогда произошло с нашим самолётом..
На завтрак у меня был омлет. Зеленый лук, зелёный перец болгарский, помидорчик и бастурма( пастерма).
Вот такой красавец, потому, что не доведен до готовности. Сфотографировала и еще минуту томила под крышкой.
Прям картина абстракциониста получилась.
Напоследок на днях побаловала мужа лепёшками со шпинатом.
Шпинат предварительно притушиввю с обжаренным репчатеым луком,иначе будет пресновато.Добавляю моцареллу. Было уже несколько статей про эти лепешки.
Себе пару раз делала с сыром и картофелем лепешки.Брынза и картофель дома есть всегда.
Жарю на сухой сковородке. Кто новенький, поясняю, что это тесто типа пельменного, но чуть меньше муки, так как мы его жарим, а не варим.Потому не нужно забивать его мукой.
Это тесто хорошо переносит заморозку после заморозки оно еще лучше, на ощупь как шелковая ткань.
Позавчера побаловала мужа салатиком оливье, его самым любимым блодом кухни СССР.
Остались а заморозке последние два кружочка российской колбасы.
Теперь поест нескоро. Сам для себя поленится готовить.
Так же снова было жаркое с курицей. Сразу на пару-тройку дней, а потом уеду и сам будет готовить. Делюсь идеей.
Слегка обжарила картофель, лук, чеснок, курицу, морковь. Тушила минут 25 на оливковом масле с добавлением воды.
Потом добавила тушёные помидоры с парой ложек томатной пасты и зубчиком чеснока.
Еще у меня были остатки домашней кабачковой икры. Я осенью готовила для мужа, надеялась его порадовать, ведь он так любит томат и очень любит кабачки! Думала, что он в обморок упадет от восторга, наивная...
Получилось тогда очень вкусно. Но муж сказал, что это ну очень странная, еда и тяжелая, есть отказался.
Возможно ему тяжёлая из-за ложки майонеза. Я когда-то попробовала такой вариант у соседки и он мне показался вкуснее обычного.
Но вчера Гхада передала ему и Хамоззе в офис жирнючую баранину с маслом и томатной пастой, с луком и жареным чесноком и рис. Муж потом себя вчера весь вечер чувствовал крайне дискомфортно и приготовленное мною жаркое. есть не смог.
Мне не понять как можно людям с диабетом, тем более Хамозза колет ин&улин, передавать такую еду. Как же грустно все это...
С кабачковой икрой конечно больше возиться не стану. А жаль, было очень вкусно, особенно икра с мелкими кусочками овощей, как я и люблю. Ну ладно.. 😥
Потому икру я тогда заморозила. Разморозила вчера ее разбирая морозилку и добавила к овощам.
Муж как раз на днях принес большой глазированный египетский горшок. Они традиционно без крышки.
Традиционный овощной салат, делает себе муж. Кладёт много кумина, лимонный сок острый перец.
Была и пицца. Это пицца-бургер. Но мясной начинки хотелось бы больше.
Муж так же жарил себе куриную грудку и ел в виде бутербродов в булочках из цельнозерновой муки.
Так же он себе купил египетские калачи с семенами кунжута.
И египетские несладкие печенюшки или снеки.
Они с орешками. Но мне несладкое непривычно.
Так же у меня был бургер из доставки, действительно мясной, а не как из египетского Мака непонятно что соевое.
Вкусный и сочный, не везде есть такие.
А сегодня себе на обед купила крылышки в соусе барбекю. Купила уже в маринаде, осталось лишь запечь. Последний раз по моему запекала прошлым летом, но в другом соусе.. Как бежит время.
А муж будет есть жаркое, если снова Гхада не накормит их до изжоги и вздутия💣
Как приготовлю крылышки, добавлю фото в статью.
Вот :